Resep Bakso Goreng Daging Ayam

Fimela.com, Jakarta Jika kamu salah satu penggemar bakso, tak ada salahnya untuk mencoba camilan lezat yang terbuat dari bakso, yakni bakso goreng. Untuk membuatnya pun tidak sulit, lho. Jika tertarik untuk membuat, berikut resep yang dapat dicoba.

Bahan:

• 400 gr dada ayam
• 150 gr kulit ayam
• 2 butir telur
• 2 sdm minyak
• 2 sdm minyak wijen
• 120 ml air dingin
• 2 siung bawang putih
• 2 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt lada
• 1 sdt gula
• 1 sdt baking powder double acting
• 300 gr tepung tapioka
• Minyak agak banyak untuk menggoreng

1. Haluskan semua bahan dengan food processor kecuali baking powder dan tepung tapioka sampai halus.
2. Pindahkan ke baskom lalu tambahkan baking powder dan tepung tapioka, aduk rata dengan spatula.
3. Panaskan minyak dengan api besar, bentuk adonan, langsung masukkan ke minyak panas.
4. Setelah bakso agak retak kecilkan api sambil diaduk. Goreng setengah jam sampai matang.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen