Name: Resep Bakso Goreng Daging Ayam
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr dada ayam; 150 gr kulit ayam; 2 butir telur; 2 sdm minyak; 2 sdm minyak wijen; 120 ml air dingin; 2 siung bawang putih; 2 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt lada; 1 sdt gula; 1 sdt baking powder double acting; 300 gr tepung tapioka; Minyak agak banyak untuk menggoreng

Fimela.com, Jakarta Jika kamu salah satu penggemar bakso, tak ada salahnya untuk mencoba camilan lezat yang terbuat dari bakso, yakni bakso goreng. Untuk membuatnya pun tidak sulit, lho. Jika tertarik untuk membuat, berikut resep yang dapat dicoba.

TERKAIT: Resep Menu Sayuran agar Tetap Segar, Enak, dan Tidak Kehilangan Nutrisi

TERKAIT: Panduan Lengkap Cara Bikin Buko Mangga yang Enak, Creamy, dan Segar

Bahan:

400 gr dada ayam
150 gr kulit ayam
2 butir telur
2 sdm minyak
2 sdm minyak wijen
120 ml air dingin
2 siung bawang putih
2 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt lada
1 sdt gula
1 sdt baking powder double acting
300 gr tepung tapioka
Minyak agak banyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

Resep Bakso Goreng Kornet — ilustrasi bakso goreng/copyright By nelea33 (Shutterstock)

Haluskan semua bahan dengan food processor kecuali baking powder dan tepung tapioka sampai halus.
Pindahkan ke baskom lalu tambahkan baking powder dan tepung tapioka, aduk rata dengan spatula.
Panaskan minyak dengan api besar, bentuk adonan, langsung masukkan ke minyak panas.
Setelah bakso agak retak kecilkan api sambil diaduk. Goreng setengah jam sampai matang.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen