Resep Es Buko Pandan Kelapa Muda

Fimela.com, Jakarta Mau menikmati sajian yang segar dan manis? Yuk, coba bikin es buko pandan kelapa muda ini. Cara membuatnya mudah dan rasanya pun enak sekali. Cocok dinikmati juga bersama keluarga di rumah. Berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan A

• 1 bungkus jeli bubuk plain
• 4 sdm gula pasir
• 700 ml air
• 1 sdt pasta pandan

Bahan B

• 1,5 l air
• 100 gram sagu mutiara

Bahan C

• 1 buah kelapa muda, kerok dagingnya
• 400 ml susu evaporasi
• 40 ml kental manis putih

Bahan Taburan

• keju parut secukupnya

1. Campur semua bahan A. Rebus hingga mendidih. Tuang ke cetakan. Setelah dingin, potong dadu.

2. Rebus sagu mutiara dengan air sampai mendidih selama 5 menit. Matikan api. Biarkan sagu mutiara di dalam panci tertutup selama 30 menit. Lalu, rebus kembali selama 7 menit. Angkat dan tiriskan.

3. Campur semua bahan C di wadah. Tambahkan jeli pandan dan sagu mutiara. Aduk rata. Simpan di dalam kulkas.

4. Sajikan es buko pandan kelapa muda di wadah dengan taburan keju parut.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen