Resep Tofu Saus Asam Manis

Fimela.com, Jakarta Tofu merupakan makanan asal China yang banyak digemari orang di seluruh dunia. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang sederhana membuat tofu mudah untuk dikreasikan dengan bumbu apapun. 

Bila bosan degan menu makanan yang sama setiap harinya, tofu bisa jadi pilihan untuk diolah menjadi hidangan utama. Disantap dengan nasi selagi panas pasti nikmat. Dengan bahan yang mudah disiapkan, yuk coba resep tofu saus asam manis ini.

Bahan-bahan :

• 2 bungkus tofu
• 4 sdm tepung maizena
• 1/2 bawang bombay, iris memanjang
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 1/2 batang daun bawang, iris dengan ketebalan sesuai selera
• Air matang secukupnya, boleh gunakan 1 cangkir
• Kecap manis
• Saus tomat
• Saus sambal
• Lada bubuk
• 2 sdm Gula
• Garam sesuai selera

Cara Membuat :

1. Potong tofu dengan ukuran sesuai selera, lalu goreng hingga berwarna coklat keemasan
2. Tiriskan tofu, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay
3. Masukkan saus dan bumbu, takaran sesuai selera
4. Masukkan air, saat air sudah mulai panas masukkan maizena
5. Aduk hingga rata
6. Masukkan daun bawang, tumis sebentar
7. Masukkan tofu yang sudah digoreng lalu aduk hingga tercampur
8. Tofu saus asam manis siap dihidangkan

Mudah dibuat bukan? Selamat mencoba resep di rumah.

Penulis : Mufiidaanaiilaa Alifah S.