Resep Pakcoy Rebus untuk Diet

Fimela.com, Jakarta Pakcoy adalah sayur yang cocok sekali dijadikan menu diet. Namun bagaimana caranya membuat menu pakcoy untuk diet agar kalorinya rendah dan tetap enak disantap? Salah satu resep pakcoy untuk diet berikut ini mungkin patut dicoba.

Bahan:

• 5 buah baby pakcoy
• 1 sdt garam (optional)

Bumbu siram:

• 3 buah jamur kancing
• 4 siung bawang putih
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap manis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm minyak zaitun
• air secukupnya

1. Cuci bersih pakcoy, rebus bersama garam hingga matang lalu tiriskan. 
2. Iris tipis jamur kancing. Cincang bawang putih.
3. Panaskan minyak zatun, tumis bawang putih hingga mulai kecoklatan. Gunakan teflon anti lengket dan api kecil agar matangnya lebih merata dan tidak menempel di dasar.
4. Masukkan jamur dan air secukupnya (kurang lebih 150 ml). Masak hingga mendidih, masukkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen dan merica bubuk, masak hingga mendidih dan jamur matang. Angkat.
5. Tuang bumbu ke atas pakcoy rebus. Siap dinikmati.

Itu dia resep pakcoy rebus untuk diet yang bisa dicoba di rumah.

#Women for Women