Sukses

Food

5 Resep Sayur Sop Enak Bergizi yang Disukai Anak-Anak

0(0)

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Sedang mencari menu yang enak dan bergizi untuk anak? Coba bikin sayur sop yang simpel ini. Kali ini Fimela hadirkan lima resep sayur sop yang bisa langsung dicoba di rumah.

Ada sayur sop kuah bening hingga sayur sop dengan telur puyuh yang sedap. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

1. Resep Sayur Sop Telur Puyuh

Bahan-Bahan

  • 6 butir telur puyuh rebus
  • 2 buah wortel, iris-iris
  • 9 buah buncis, iris-iris
  • 1/4 butir kubis, iris-iris
  • 1 butir kentang
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 1 liter air

Bahan Pelengkap

  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang daun seledri
  • 1 sdm bawang goreng

Cara Membuat

1. Tumis bawang putih sampai harum.

2. Masukkan wortel dan kentang. Tumis sampai layu dan berubah warna.

3. Tambahkan air. Masak sampai wortel dan kentang lunak.

4. Masukkan kubis dan buncis. Tambahkan garam dan kaldu jamur.

5. Setelah semua bahan empuk, masukkan telur puyuh, daun bawang, dan seledri. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

 

2. Resep Sayur Sop Makaroni

Bahan:

  • 2 genggam makaroni
  • 8 butir bakso sapi
  • 1 batang seledri
  • wortel, kubis, jagung manis, dan kentang secukupnya

Bumbu:

  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 batang daun bawang prei
  • garam, lada dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat

  1. Rebus air secukupnya. Masak makaroni kurang lebih selama 3 menit agar setengah matang. Matikan api, jangan ditiriskan dari airnya. Biarkan makaroni matang dengan sendirinya.
  2. Di panci lain, rebus kentang hingga setengah matang, lalu masukkan wortel dan jagung manis karena lebih mudah matang. Dengan begini semua sayur akan matang bersamaan.
  3. Masukkan bakso sapi dan seledri. Tiriskan makaroni dari air rebusan. Masukkan juga ke dalam panci.
  4. Iris tipis bawang merah dan putih, tumis hingga harum, masukkan daun bawang dan lada bubuk secukupnya, tumis sebentar hingga matang. Angkat.
  5. Masukkan bumbu ke dalam sayur rebus bersama garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Jika sudah sedap, angkat.

3. Resep Sayur Sop Kembang Tahu

Bahan:

  • 2 lembar kembang tahu
  • 1 buah wortel
  • 2 lembar kubis
  • 2 tangkai jamur kuping
  • 5 butir bakso
  • 5 buah kacang kapri
  • 5 butir telur putuh
  • 2 batang seledri
  • segenggam bihun

Bumbu:

  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 sdm roombutter (optional)
  • garam, gula, lada bubuk dan pala bubuk secukupnya

Cara Membuat

  1. Rendam kembang tahu dengan air hangat hingga lunak, potong-potong dan buat simpul.
  2. Kupas dan potong-potong sayur dan bahan lainnya. Rebus air hingga mendidih dan masukkan sayuran. Tunggu hingga lumayan empuk.
  3. Masukkan kembang tahu, bakso, bihun dan telur puyuh.
  4. Iris tipis bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum, masukkan roombutter, lada dan pala bubuk, tumis hingga harum. Angkat.
  5. Masukkan ke dalam rebusan sayur, masak hingga harum. Tes rasa, jika sudah sedap, angkat.

4. Resep Sayur Sop Ayam Kuah Bening

Bahan-Bahan

  • 500 gram daging ayam
  • 3 buah wortel ukuran sedang, kupas dan iris
  • 4 buah kentang, kupas dan potong dadu
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe, geprek
  • 1 batang daun seledri, potong
  • garam, lada, dan kaldu jamur secukupnya
  • bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

1. Rebus daging ayam setengah matang. Angkat dan tiriskan, lalu potong dadu. Sisihkan.

2. Rajang tipis bawang putih dan bawang merah.

3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum.

4. Masukkan wortel dan kentang ke tumisan. Tambahkan air. Rebus sekitar 3 menit.

5. Masukkan daging ayam ke panci. Tambahkan garam, lada, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

6. Masak hingga semua bahan matang dan empuk. Tambahkan daun seledri. Matikan api.

7. Sajikan sayur sop dengan taburan bawang goreng.

5. Resep Sayur Sop Daging

Bahan-Bahan

  • 250 gram daging sapi, potong dadu
  • 2 batang daun seledri
  • 1 batang daun bawang
  • 700 ml air
  • 4 buah wortel
  • 9 buah buncis
  • 2 buah kentang
  • 2 buah tomat
  • 1/4 buah kol
  • 2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt lada bubuk

Cara Membuat

1. Rebus daging sebentar, lalu buang air yang kotor.

2. Ganti air rebusan dengan air baru, rebus kembali daging sampai setengah matang. Air rebusan daging yang kedua ini jangan dibuang karena akan dijadikan kuah kaldu.

3. Potong-potong semua bahan sayur.

4. Rebus kembali kuah kaldu.

5. Masukkan daging sapi dan potongan wortel.

6. Ketika wortel sudah setengah matang, masukkan buncis dan kentang.

7. Rebus sampai semua bahan sayur matang.

8. Masukkan kol, tomat, daun bawang, dan daun seledri.

9. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga semua bahan matang. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

#WomenforWomen

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

What's On Fimela
Loading