Resep Muffin Pisang Oatmeal Tanpa Terigu

Fimela.com, Jakarta Ingin makan camilan enak tapi tetap rasa kue yang manis dan mahal? Bisa nih buat muffin pisang oatmeal tanpa gula pasir dan terigu. Cara membuatnya juga sangat mudah, ini dia resepnya.

Bahan:

• 190 g oat instan
• 3 buah pisang matang
• 50 g kismis
• 80 ml minyak
• 2 butir telur
• 1 sdm madu
• 1 sdt baking soda
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam

1. Blender oat hingga hancur, tidak perlu terlalu halus juga tidak masalah. 
2. Kocok telur bersama baking powder, baking soda, garam dan madu.
3. Lumatkan pisang hingga lembut. Campurkan dengan adonan telur, aduk rata.
4. Masukkan oats halus dan kismis, aduk rata. 
5. Panaskan oven dengan suhu 160 derajat Celcius selama 5-10 menit.
6. Sambil menunggu oven panas, siapkan loyang muffin, alasi dengan kertas muffin. Isi setiap cetakan jangan terlalu penuh karena akan mengembang.
7. Boleh diberikan topping potongan pisang jika suka. Panggang selama 20 menit atau hingga matang pakai api atas bawah atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Nikmati muffin pisang oatmeal. Yuk coba buat muffin pisang oatmeal enak tanpa tepung terigu tersebut di rumah!

#Women for Women