Resep Kue Lapis Lembut Pakai Tepung Mocaf

Fimela.com, Jakarta Ingin coba resep kue lapis yang lain dari biasanya? Yuk, coba resep kue lapis berikut ini. Tepung terigu dan tepung mocaf menjadi bahan utama dalam pembuatan kue lapis berikut ini. Langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 1 kg tepung terigu
• 500 gram tepung mocaf
• 1 kg gula pasir
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1 sdt garam
• 4 liter santan kelapa
• pewarna merah muda secukupnya

1. Campur tepung terigu, tepung mocaf, gula, garam, dan vanili. Aduk rata.

2. Tambahkan air santan sedikit demi sedikit ke adonan.

3. Saring adonan, lalu bagian menjadi dua.

4. Satu bagian adonan diberi pewarna merah muda. Aduk rata.

5. Panaskan kukusan.

6. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak.

7. Tuang 2 sendok sayur adonan putih, kukus 5 menit.

8. Tuang 2 sendok sayur adonan merah muda, kukus 5 menit.

9. Lakukan proses pengukusan berselang-seling antara putih dan merah muda sampai adonan habis.

10. Kukus kue lapis 20 menit sampai tanak.

11. Setelah kue lapis matang dan dingin, keluarkan dari cetakan lalu potong sesuai selera.

Bagaimana? Cukup mudah kan resep kue lapis ini? Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen