5 Resep Tumisan Sederhana yang Cocok untuk Bekal

Bahan-Bahan

• 1 ikat asparagus hijau
• 150 gram daging sapi
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt minyak wijen
• air secukupnya

Cara Membuat

1. Cuci bersih dan potong daging. Rendam dalam kecap asin dan minyak wijen selama 30 menit.

2. Panaskan sedikit minyak. Tumis asparagus sampai layu. Sisihkan.

3. Panaskan sedikit minyak lagi. Tumis daging dengan api besar sebentar. Sisihkan.

4. Tumis bawang putih. Masukkan saus tiram dan kaldu jamur. Tambahkan sedikit air. Aduk sampai agak mengental.

5. Masukkan daging dan asparagus. Aduk sampai bumbu tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

Bahan

• 1 bungkul sawi putih, potong sesuai selera
• 1 papan tempe, potong dadu
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 6 siung bawang merah, iris tipis
• 10 buah cabai rawit, iris serong
• 3 buah cabai merah besar, iris serong
• Garam, secukupnya
• Kaldu penyedap bubuk, secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih sawi dan bumbu yang akan diiris tipis
2. Goreng tempe hingga setengah matang, tiriskan dan sisihkan sebentar
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga layu serta harum
4. Masukkan sawi ke dalam tumisan bumbu, aduk rata
5. Tambahkan tempe ke dalam wajan
6. Tambahkan garam dan kaldu penyedap bubuk secukupnya, aduk rata
7. Masak tumis sawi putih hingga layu kira-kira selama 5 - 7 menit
8. Koreksi rasa, angkat tumis sawi putih yang telah matang

Bahan-Bahan

• 4 ikat sayur kangkung
• 10 butir telur puyuh rebus, dikupas
• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah cabai merah keriting
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt ebi
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat

1. Siangi kangkung.

2. Iris bawang merah, cabai, dan bawang putih.

3. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan ebi hingga wangi.

4. Masukkan telur puyuh dan sayur kangkung ke tumisan.

5. Tambahkan kaldu bubuk, gula, dan saus tiram.

6. Masak hingga sayur kangkung layu dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Bahan:

• 3 butir telur, kocok lepas
• 300 gr tahu, potong dadu
• 1/2 sdt garam
• 1 batang daun bawang, iris tipis untuk taburan (optional)

Bumbu:

• 3 siung bawang putih, memarkan dan cincang
• 2 siung bawang merah
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus teriyaki (bisa diganti saus tiram)
• merica bubuk, garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus air, masukkan tahu. Rebus tahu sebentar untuk menghilangkan baunya. Tiriskan.
2. Kocok telur dan garam, masukkan tahu, aduk rata. Panaskan minyak, masukkan tahu dan telur, aduk-aduk dan goreng hingga matang. Biarkan telur membalut tahu. Setelah matang, angkat dan tiriskan dari minyak.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan semua bumbu, aduk rata.
4. Masukkan tahu telur goreng dan daun bawang, aduk rata. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.

Selamat mencoba!

#WomenforWomen