Fimela.com, Jakarta Sedang mencari ide masakan untuk bekal? Yuk, coba resep serba tumisan berikut ini. Ragam tumisan ini mudah dan cepat dibuat sendiri di rumah.
Selengkapnya, langsung saja simak kompilasi resep tumisan yang enak dan bergizi berikut ini. Temukan resep baru yang jadi resep favoritmu.
1. Resep Tumis Jamur Kancing
Bahan:
- 300 gr jamur kancing
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 5 buah cabai rawit
- Garam secukupnya
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- Lada bubuk secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Gula secukupnya
Cara Membuat
- Cuci bersih jamur kancing, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
- Iris tipis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit.
- Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum dan layu.
- Masukkan jamur, tumis hingga agak sedikit layu. Tambahkan garam, saus tiram, penyedap rasa, kecap, lada dan gula.
- Tes rasa, jika sudah pas, matikan kompor.
- Tumis jamur kancing siap disajikan.
Advertisement
2. Resep Tumisan Daging Asparagus
Bahan-Bahan
- 1 ikat asparagus hijau
- 150 gram daging sapi
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt minyak wijen
- air secukupnya
Cara Membuat
1. Cuci bersih dan potong daging. Rendam dalam kecap asin dan minyak wijen selama 30 menit.
2. Panaskan sedikit minyak. Tumis asparagus sampai layu. Sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak lagi. Tumis daging dengan api besar sebentar. Sisihkan.
4. Tumis bawang putih. Masukkan saus tiram dan kaldu jamur. Tambahkan sedikit air. Aduk sampai agak mengental.
5. Masukkan daging dan asparagus. Aduk sampai bumbu tercampur rata. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba!
Â
3. Resep Tumis Sawi Putih Tempe
Bahan
- 1 bungkul sawi putih, potong sesuai selera
- 1 papan tempe, potong dadu
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 6 siung bawang merah, iris tipis
- 10 buah cabai rawit, iris serong
- 3 buah cabai merah besar, iris serong
- Garam, secukupnya
- Kaldu penyedap bubuk, secukupnya
Cara Membuat
- Siapkan semua bahan, cuci bersih sawi dan bumbu yang akan diiris tipis
- Goreng tempe hingga setengah matang, tiriskan dan sisihkan sebentar
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga layu serta harum
- Masukkan sawi ke dalam tumisan bumbu, aduk rata
- Tambahkan tempe ke dalam wajan
- Tambahkan garam dan kaldu penyedap bubuk secukupnya, aduk rata
- Masak tumis sawi putih hingga layu kira-kira selama 5 - 7 menit
- Koreksi rasa, angkat tumis sawi putih yang telah matang
Advertisement
4. Resep Tumis Kangkung Telur Puyuh
Bahan-Bahan
- 4 ikat sayur kangkung
- 10 butir telur puyuh rebus, dikupas
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah keriting
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt ebi
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak goreng
Cara Membuat
1. Siangi kangkung.
2. Iris bawang merah, cabai, dan bawang putih.
3. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan ebi hingga wangi.
4. Masukkan telur puyuh dan sayur kangkung ke tumisan.
5. Tambahkan kaldu bubuk, gula, dan saus tiram.
6. Masak hingga sayur kangkung layu dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
5. Resep Tumis Telur Dadar Tahu
Bahan:
- 3 butir telur, kocok lepas
- 300 gr tahu, potong dadu
- 1/2 sdt garam
- 1 batang daun bawang, iris tipis untuk taburan (optional)
Bumbu:
- 3 siung bawang putih, memarkan dan cincang
- 2 siung bawang merah
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus teriyaki (bisa diganti saus tiram)
- merica bubuk, garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya
Cara Membuat
- Rebus air, masukkan tahu. Rebus tahu sebentar untuk menghilangkan baunya. Tiriskan.
- Kocok telur dan garam, masukkan tahu, aduk rata. Panaskan minyak, masukkan tahu dan telur, aduk-aduk dan goreng hingga matang. Biarkan telur membalut tahu. Setelah matang, angkat dan tiriskan dari minyak.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan semua bumbu, aduk rata.
- Masukkan tahu telur goreng dan daun bawang, aduk rata. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
Selamat mencoba!
#WomenforWomen