Resep Misoa Goreng Telur

1. Haluskan bawang putih, bawang merah dan merica.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging ayam. Tumis hingga berubah warna.
3. Masukkan wortel dan daun bawang, tumis sebentar. Tuang 600-700 ml air atau secukupnya, masak hingga mendidih. 
4. Masukkan misoa, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak terus hingga misoa matang dan mengembang. Jika air sudah menyusut dan rasanya pas, angkat.
5. Tuang ke dalam cetakan atau loyang yang sudah dioles minyak. Ratakan permukaannya, diamkan hingga misoa memadat. Jika sudah dingin, simpan dulu semalam di dalam kulkas. 
6. Esok harinya keluarkan dari kulkas lalu keluarkan dari loyang, potong-potong. 
7. Kocok telur dengan sedikit garam, celupkan miso lalu goreng hingga matang. Angkat.

Nikmati miso goreng telur yang gurih dan mengenyangkan.

#Women for Women