Resep Kue Lumpur Kentang Susu

Fimela.com, Jakarta Bagi yang sedang mencari resep kue lumpur enak, resep berikut ini bisa dicoba. Pakai kentang kukus dan susu, tekstur dan rasa kue ini jadi lebih spesial. Selengkapnya, simak uraiannya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 350 gram kentang kukus
• 175 gram tepung terigu serba guna
• 175 gram gula pasir
• 100 gram margarin, lelehkan
• 350 ml susu
• 2 butir telur ayam
• sejumput garam
• keju secukupnya untuk taburan

1. Haluskan kentang kukus, sebagian gula, dan susu dengan blender.

2. Kocok telur dan gula dengan whisk hingga larut. Masukkan tepung terigu secara bertahap. Aduk rata.

3. Masukkan campuran kentang ke adonan tepung.

4. Tambahkan margarin cair ke adonan. Aduk rata.

5. Panaskan cetakan yang sudah diolesi margarin.

6. Tuang adonan ke cetakan sampai 3/4 bagian. Tutup cetakan.

7. Saat kue setengah matang, tambahkan taburan keju di atasnya. Panggang lagi sampai matang. Angkat dan sajikan.

Bagaimana? Cukup mudah kan cara membuat kue lumpur kentang susu ini? Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen