5 Tips yang Bisa Kamu Lakukan Agar Es Krim Tidak Cepat Mencair

ilustrasi es krim mencair — Ilustrasi/Copyright pixabay/Mikael Blomkvist

Fimela.com, Jakarta Siapa yang suka es krim? Camilan ini memang lezat dan disukai banyak orang. Bahkan menjadi salah satu camilan favorit banyak orang. Es krim terbuat dari berbagai bahan seperti susu dan bahan tambahan lainnya seperti bahan pemanis atau penambah cita rasa. Es krim biasanya dibuat dalam bentuk cairan, kemudian dibekukan. Setelah beku atau berubah menjadi padat barulah kemudian dikonsumsi.

Nah karena pembuatan es krim harus melewati proses pembekuan, maka penyajiannya harus sesegera mungkin. Karena jika tidak segera dikonsumsi dan diletakkan di suhu ruang, es krim bisa mencair. Jika sudah mencair, maka rasanya tentu akan berubah karena rasa dari es krim bisa dinikmati secara maksimal kalau masih beku dan dingin.

Bahkan penyimpanan es krim yang keliru bisa membuat es krim cepat mencair. Lalu bagaimana cara menyimpannya agar es krim tidak cepat mencair? Yuk simak penjelasannya berikut ini.

Apakah Disimpan di Dalam Freezer Saja Cukup Untuk Membuat Es Krim Tidak Mencair?

1. Simpan dalam Wadah Kedap Udara

Cara yang pertama dalam menyimpan es krim agar tidak mudah mencair adalah dengan menyimpannya di dalam wadah yang kedap udara. Selain untuk menjaga es krim tidak mudah mencair, kedap udara juga membuat tekstur pada es krim tak berubah dan tetap lembut.

Selain itu, jangan lupa untuk menutup rapat wadah tersebut ya, Sahabat Fimela. Karena percuma juga dong kamu sudah menyimpan es krim di wadah kedap udara tapi lupa menutupnya.

2. Gunakan Wadah yang Datar dan Lebar

Nah pemilihan wadah juga perlu diperhatikan ya, Sahabat Fimela. Ketika menyimpan es krim, sebaiknya pakailah wadah yang datar dan lebar.

Alasannya karena wadah dengan bentuk seperti ini mampu menyebarkan udara dingin kulkas secara merata. Jadi es krim yang kamu simpan akan membeku secara merata.

3. Tutup dengan Plastic Wrap

Ketika kamu sudah menaruh adonan es krim ke dalam wadah yang datar dan lebar, kamu bisa menutupnya menggunakan plastic wrap. Namun setelah itu tetap ditutup menggunakan tutup dari wadah tersebut. Jadi plastic wrap berfungsi sebagai penutup tambahan saja.

Penggunaan plastic wrap ditujukan utnuk mencegah pembentukan kristal es. Kristal yang terbentuk bisa membuat rasa es krim jadi berubah dan lebih keras.

Perhatikan Hal Berikut Agar Es Krim Tidak Mudah Mencair

ilustrasi es krim stroberi — Ilustrasi/Copyright pixabay/Jill Wellington

4. Perhatikan Juga Lokasi Penyimpanannya

Tentu saja es krim disimpan di freezer, namun kamu perlu memperhatikan lokasi persisnya. Menyimpan di dekat pintu freezer dengan di belakang ternyata bisa memberikan pengaruh yang cukup besar lho, Sahabat Fimela.

Menaruh es krim di dekat pintu freezer memang memudahkan kita kalau sewaktu-waktu ingin mengambilnya, namun karena pintu freezer yang lebih sering dibuka bisa membuat es krim mudah mencair dan tidak bisa membeku dengan sempurna. Sebaiknya simpanlah es krimmu di bagian belakang freezer yang lebih dingin dan tidak terlalu sering terpapar udara luar yang lebih hangat.

5. Suhu Freezer Juga Penting

Berapa suhu yang diperlukan untuk menyimpan es krim agar tidak mencair? Aturlah suhu sebesar 17 derajat di freezer. Suhu tersebut adalah suhu yang paling sempurna untuk menyimpan es krim.

Jangan terlalu dingin karena bisa membuat es krim jadi keras. Padahal es krim yang enak adalah es krim yang lembut.

Nah sekarang sudah tahu kan kalau menyimpan es krim tidak bisa sembarangan? Ada banyak hal yang harus diperhatikan, bahkan wadah dan lokasi penyimpanannya pun harus sesuai. Semoga artikel ini bisa membantumu ya, Sahabat Fimela.