Resep Perkedel Tahu Bayam Goreng

1. Hancurkan tahu, peras sedikit agar tidak terlalu basah. 
2. Iris tipis bayam dan daun bawang. Masukkan ke dalam tahu, aduk rata.
3. Masukkan bumbu cincang, tepung bumbu, putih telur, garam, gula dan merica bubuk, aduk rata.
4. Ambil secukupnya, bulat-bulatkan pipih mirip perkedel. Lakukan hingga habis. 
5. Goreng hingga matang, jangam sering diaduk atau dibalik agar tidak hancur.

Nikmati perkedel tahu bayam dengan saus favorit. Cocok untuk bekal makan siang atau camilan keluarga. Tinggal sesuaikan tingkat keasinan perkedel, jika ingin dijadikan lauk bisa dibuat lebih asin agar pas dimakan dengan nasi.

#Women for Women