Resep Perkedel Tahu Bayam Goreng

Fimela.com, Jakarta Makan tahu dan bayam dengan cara yang baru? Mungkin kamu bisa mencoba membuat perkedel tahu bayam yang enak, gurih dan bisa jadi lauk sekaligus camilan. Cocok untuk anak yang susah disuruh makan sayur. Cara membuatnya juga tidak susah, ini cara membuat perkedel tahu bayam yang enak

Bahan:

• 350 gram tahu putih
• 1 genggam daun bayam (secukupnya)
• 1 batang daun bawang
• 3 sdm tepung bumbu siap pakai
• 1 butir putih telur
• Garam, gula, merica bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu cincang:

• 1 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah

1. Hancurkan tahu, peras sedikit agar tidak terlalu basah. 
2. Iris tipis bayam dan daun bawang. Masukkan ke dalam tahu, aduk rata.
3. Masukkan bumbu cincang, tepung bumbu, putih telur, garam, gula dan merica bubuk, aduk rata.
4. Ambil secukupnya, bulat-bulatkan pipih mirip perkedel. Lakukan hingga habis. 
5. Goreng hingga matang, jangam sering diaduk atau dibalik agar tidak hancur.

Nikmati perkedel tahu bayam dengan saus favorit. Cocok untuk bekal makan siang atau camilan keluarga. Tinggal sesuaikan tingkat keasinan perkedel, jika ingin dijadikan lauk bisa dibuat lebih asin agar pas dimakan dengan nasi.

#Women for Women