Resep Nasi Goreng Ayam Shirataki

Fimela.com, Jakarta Nasi shirataki bisa diolah layaknya nasi pada umumnya. Meskipun rasanya hambar dan teksturnya kenyal, tapi tetap enak disantap sebagai pengganti nasi yang tinggi gula sekaligus untuk menu diet. Ini salah satu cara membuat nasi goreng shirataki enak dengan daging ayam.

Bahan:

• 1 potong dada ayam fillet
• 1 batang wortel kecil
• 2 sdm kacang polong (bisa diganti sawi hijau)
• 100 gram nasi shirataki basah

Bumbu:

• 1 siung bawang putih
• 1/4 buah bawang bombay
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt cabai bubuk (bisa diganti cabai segar)
• 1/2 sdt merica bubuk
• garam secukupnya
• minyak secukupnya

1. Rebus nasi shirataki selama 5 menit, tiriskan. Campurkan dengan kecap manis dan kecap asin. 
2. Potong dadu dada ayam, kocok telur, cincang wortel dan cuci kacang polong.
3. Cincang bawang putih dan bawang bombay. Panaskan sedikit minyak, tumis hingga matang.
4. Masukkan dada ayam, tumis hingga matang.
5. Masukkan wortel dan kacang polong, tambahkan sedikit air, masak hingga sayur matang.
6. Masukkan nasi shirataki, aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk dan cabai bubuk, masak hingga agak kering. Angkat.

Nikmati nasi shirataki ayam untuk sarapan, makan siang, makan malam maupun bekal.

#Women for Women