Name: Resep Es Potong Kacang Hijau
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ¼ kg kacang hijau; 250 gr gula pasir, atau sesuai selera; 1 lt santan; 100 gr tepung maizena; Sejumput garam; Cokelat secukupnya

Fimela.com, Jakarta Es potong kacang hijau merupakan salah satu jajanan jadul yang kerap kamu jumpai di sekolah atau kaki lima. Nah, tentunya, kamu bisa bikin es potong kacang hijau sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Tertarik untuk membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

TERKAIT: Resep Onigiri Rumahan yang Praktis dan Mengenyangkan untuk Bekal

TERKAIT: Resep Soft Cookies Gluten Free yang Lembut

Bahan:

¼ kg kacang hijau
250 gr gula pasir, atau sesuai selera
1 lt santan
100 gr tepung maizena
Sejumput garam
Cokelat secukupnya

Cara Membuat:

Ilustrasi es potong kacang hijau/copyrightshutterstock/Ricky_herawan... Selengkapnya

Cuci bersih kacang hijau, kemudian rebus hingga mendidih dan kacang hijau sedikit empuk. Lalu buang airnya.
Masak kembali dengan air, gula, tepung maizena, garam dan santan. Masak hingga mendidih dan matang. Lalu tunggu hingga dingin.
Masukkan adonan kacang hijau ke dalam plastik es lilin. Masukkan ke dalam freezer. Diamkan semalaman.
Jika es sudah membeku, keluarkan es dari freezer. Tusuk menggunakan tusukan sate dan potong menjadi dua bagian.
Untuk menikmatinya, kamu bisa mencelupkannya di dalam cokelat.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen