Cara Mengiris Daging Ayam agar Hasilnya Tipis dan Rapi

Fimela.com, Jakarta Daging ayam fillet (biasanya bagian dada) bisa diolah jadi ragam sajian dan masakan yang enak. Bagi yang ingin membuat olahan daging ayam dengan irisan yang tipis, kadang ketika memotongnya cukup menyulitkan untuk menghasilkan irisan tipis dan rapi.

Ada sebuah cara mudah yang bisa dicoba untuk mendapatkan irisan daging ayam yang tipis dan lebih rapi. Selengkapnya, simak langkah-langkahnya di bawah ini.

1. Daging Ayam Dibekukan Lebih Dulu

Daging ayam yang akan diiris bisa dibekukan lebih dulu. Simpan di dalam freezer hingga daging beku. Mengiris daging ayam beku bisa lebih mudah dan hasilnya bisa lebih rapi.

TERKAIT: Hasil Sempurna, 8 Trik Mengukus Singkong agar Empuk dan Merekah

TERKAIT: Mau Bumbu Bacem Tahu Tempe Meresap Sempurna dan Legit Sampai Dalam? Ini Rahasianya

2. Gunakan Pisau Tajam

ilustrasi cara menyimpan daging ayam/pixabay — ilustrasi daging ayam/pixabay... Selengkapnya

Siapkan pisau tajam. Keluarkan daging ayam dari freezer, lalu letakkan di talenan. Kemudian, iris daging mengikuti potongan serat atau sesuai selera. Kalau daging ayam terlalu keras untuk diiris, diamkan dulu beberapa saat menjadi setengah beku.