Resep Ayam Cabai Hijau yang Enak dan Praktis

Fimela.com, Jakarta Sajian ayam memang selalu disukai. Mulai digoreng hingga dimasak dengan aneka bumbu. Salah satu sajian yang bisa kamu coba adalah Ayam Cabai Hijau. Bagaimana cara membuatnya? Simak caranya di bawah ini.

TERKAIT: 5 Resep Ayam Kecap Simpel yang Empuk dan Gurih Sedap

TERKAIT: 7 Resep Ayam Panggang Taliwang Cocok untuk Menu Akhir Pekan

Bahan:

1 kg Ayam
10 buah cabai hijau, iris serong
1 batang serai memarkan
1 batang lengkuas memarkan
1 sendok makan asam jawa
10 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 ruas jari kunyit
3 gelas santan
Merica secukupnya
Garam secukupnya
Minyak secukupnya

Cara Membuat Ayam Cabai Hijau

memasak — Ilustrasi/copyrightshutterstock/takayuki

Bersihkan ayam lalu potong menurut selera. Lumuri ayam dengan garam dan merica diamkan sejenak.
Goreng ayam sampai matang.
Tumis bumbu yang telah dihaluskan, lengkuas, cabai hijau, dan asam jawa sampai harum.
Masukkan ayam goreng, aduk-aduk masukkan santan. Masak sampai bumbu meresap.
Jika kuahnya kurang kamu bisa menambahkan air.
Ayam Cabai Hijau siap disajikan.

Bagaimana mudah kan? Selamat mencoba dan semoga keluarga suka.