Resep Sop Oyong Gurih Segar untuk Menu Sehari-Hari

Fimela.com, Jakarta Sayur oyong memiliki cita rasa khas yang segar. Sayur ini cocok dijadikan masakan yang berkuah segar. Salah satunya adalah sayur sop. Dimasak bersama bahan masakan lain seperti kubis dan kecambah kedelai, sayur oyong akan menghasilkan cita rasa yang lebih menggugah selera. 

Kali ini Fimela memiliki resep sayur oyong yang bsia dibuat untuk menu sehari-hari. Yuk, simak resepnya di bawah ini.

Bahan

• 2 buah sayur oyong, kupas dan iris bulat 
• Segenggam kecambah kedelai, buang kulitnya
• 1 buah wortel
• Mie bihun, secukupnya
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 3 lembar daun seledri
• 2 liter air

Bumbu

• 3 siung bawang putih, geprek
• 1 sdm bawang merah goreng
• Garam, lada bubuk dan penyedap masakan, opsional

1. Siapkan semua bahan dan cuci sayuran. 
2. Panaskan air hingga mendidih, masukkan bawang putih yang telah digeprek. 
3. Tambahkan irisan wortel dan kecambah kedelai. Masak hingga setengah matang. 
4. Masukkan sayur oyong, bihun, daun bawang dan seledri. Masak semua bahan hingga matang. 
5. Tambahkan garam, lada bubuk dan penyedap masakan sesuai selera. 
6. Tambahkan bawang merah goreng, koreksi rasa. 
7. Sajikan. 

Resep yang cukup mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka. Selamat mencoba.

#WomenForWomen