Resep Bolu Jagung Susu Kukus

Fimela.com, Jakarta Mau membuat kue yang empuk dan wangi dari jagung manis? Yuk, coba bikin kue bolu jagung susu kukus ini. Kue bolu ini juga cocok dinikmati dengan secangkir teh atau kopi di rumah. Selengkapnya, simak uraiannya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 2 buah jagung ukuran sedang, diblender sampai halus
• 100 ml minyak
• 200 gram tepung terigu
• 30 gram susu bubuk putih
• 4 butir telur ayam
• 150 gram gula pasir
• 1 sdt cake emulsifier
• 1/2 sdt vanilla bubuk
• 40 ml kental manis putih
• sejumput garam

1. Kocok telur, cake emulsifier, garam, dan vanilla dengan mixer hingga berbusa. Masukkan gula secara bertahap sambil diaduk rata.

2. Masukkan tepung dan jagung secara bergantian ke adonan.

3. Tambahkan kental manis putih. Aduk rata.

4. Panaskan kukusan.

5. Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung tipis-tipis. Hentakkan perlahan.

6. Kukus kue selama sekitar 35 menit dengan api sedang hingga matang.

7. Setelah kue matang, biarkan dingin. Lalu, potong-potong sesuai selera. Sajikan.

Bagaimana? Cukup mudah kan cara membuat kue bolu jagung manis ini? Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen