5 Resep Misoa Goreng Cocok untuk Camilan dan Ide Jualan

Bahan-Bahan

• 180 gram misoa
• 3 buah sosis, potong dadu kecil
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 1 butir bawang bombay, iris
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdm kaldu jamur
• gula dan garam secukupnya
• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 700 ml air
• 2 batang bawang daun, iris

Bahan Pelapis

• 2 butir telur, kocok lepas
• tepung roti secukupnya

Cara Membuat

1. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum.
2. Masukkan wortel, sosis, dan misoa ke tumisan. Tambahkan air.
3. Tambahkan lada, kaldu, gula, dan garam. Koreksi rasa. Tambahkan bawang daun.
4. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak. Tuang misoa ke dalam loyang.
5. Panaskan kukusan.
6. Kukus misoa selama kurang lebih 15 menit. Angkat dan dinginkan.
7. Potong-potong misoa, celupkan ke telur, lumuri dengan tepung roti. Simpan di dalam kulkas selama 30 menit.
8. Panaskan minyak. Goreng misoa hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Nikmati misoa goreng krispi.

Bahan-bahan:

• 100 gr misoa
• 1 blok tahu, hancurkan
• 1 butir telur
• 1 buah wortel, kupas dan serut tipis dan memanjang
• 2 batang daun bawang, potong-potong
• 1 batang seledri, cincang halus
• 50 gr tepung terigu
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• garam dan merica secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup dan pelapis:

• 2 butir telur
• tepung panir secukupnya

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu dengan misoa, tahu, telur, wortel, bawang putih, kecap asin, minyak wijen, daun bawang dan seledri hingga tercampur rata. Bentuk bulat-bulat pipih dengan sendok.
2. Siapkan telur sebagai bahan pelapis dan tepung panir. Gulung adonan di telur dan lapisi dengan tepung panir. Goreng misoa tahu hingga matang.
3. Siap sajikan dengan acar mentimun dan saus sambal.

Bahan:

• 1 bungkus misoa
• 1 buah wortel, serut kasar
• 2 batang daun bawang, iris kecil-kecil
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk (optional/ bisa pakai bisa tidak)
• 2 butir telur untuk bahan pelapis
• garam secukupnya
• 600 ml air

Bumbu halus:

• 7 buah cabai rawit
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica
• 1/4 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, masukkan air, misoa dan semua bahan serta bumbu lain.
2. Masak hingga mendidih dan misoa matang serta air habis terserap di misoanya.
3. Siapkan loyang dan alasi dengan plastik atau olesi minyak. Tuang adonan misoa, ratakan dan agak di padatkan.
4. Dinginkan hingga benar-benar dingin, baru di potong-potong. Jika perlu bisa di masukkan ke kulkas sebentar.
5. Kocok telur untuk pelapis. Celup tiap potongan misoa ke kocokan telur, lalu goreng hingga kecokelatan dan matang.
6. Sajikan hangat dengan cabai rawit atau saus botol.

Bahan:

• 100 gram tahu putih
• 50 gram udang giling
• 1 papan misoa
• 1 butir telur
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya
• Kaldu ayam bubuk secukupnya
• 1 buah wortel

Pelapis untuk menggoreng:

• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung tapioka

Cara Membuat:

1. Kupas wortel dan potong tipis-tipis seukuran korek api.
2. Haluskan bawang putih dan tahu. 
3. Rendam misoa pada air panas hingga empuk. Kemudian tiriskan.
4. Campurkan semua bahan seperti tahu, bawang putih, merica, garam, wortel, kaldu ayam bubuk, misoa, udang dan telur.
5. Siapkan cetakan yang telah diolesi dengan minyak. Tuangkan adonan ke dalam cetakan. Tekan-tekan supaya padat.
6. Kukus adonan selama 10-15 menit. Bila sudah matang, angkat dan biarkan dingin.
7. Buat adonan pelapis untuk menggoreng, campurkan tepung terigu, tapioka, garam, dan sedikit lada. Campur dengan air sambil diaduk.
8. Potong-potong tahu, sesuai selera, jangan terlalu tipis agar tidak mudah hancur saat digoreng.
9. Balutkan tahu dengan adonan pelapis. Kemudian goreng hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
10. Misoa tahu udang goreng siap disajikan.

Coba semua resep misoa gorengnya di rumah ya!

#Women for Women