Resep Bolen Pisang Cokelat Keju Sederhana

1. Untuk membuat kulit bolen, campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan baking powder. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan kuning telur dan mentega, aduk kembali hingga rata.
2. Tambahkan air es sedikit demi sedikit dalam adonan. Uleni adonan hingga kalis. Kemudian tutup adonan dengan plastik atau kain bersih, dan simpan di lemari es salama 30 menit.
3. Tambahkan mentega dalam adonan, aduk-aduk. Gilas adonan hingga tipis kurang lebih sekitar ½ cm.
4. Siapkan alas, gilas adonan kulit menjadi melebar dan potong memanjang. Letakkan pisang, keju parut dan meises cokelat.kemudian lipat menjadi 3 seperti melipat amplop.
5. Oles dengan kuning telur dan beri parutan keju di atasnya.
6. Panggang bolen selama 30-40 menit atau hingga matang.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen