Resep Udang Kukus Bumbu Lada Hitam

Fimela.com, Jakarta Udang enak dimasak apa saja, bahkan dikukus dan dibumbui dengan bumbu sederhana macam lada hitam. Menu ini juga cocok buat mereka yang sedang menjalankan program diet karena minim minyak, bahkan jika suka, boleh saja tidak perlu menggunakan minyak saat memasak bumbunya. Yuk coba resep udang kukus bumbu lada hitam berikut ini.

Bahan:

• 500 gram udang ukuran besar
• 1 sdm perasan jeruk nipis
• 3 sdm saus lada hitam siap pakai
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 siung bawang putih, cincang
• 3 buah cabai rawit, iris tipis
• alumunium foil secukupnya

1. Cuci bersih dan kupas udang. Jika suka utuh juga tidak masalah, tidak perlu dikupas. 
2. Lumuri udang dengan perasan jeruk nipis. 
3. Campurkan saus lada hitam, saus sambal, merica dan kecap manis. Tumis sebentar bawang putih dan cabai rawit dengan 1-2 sdm minyak. Masukkan ke dalam saus.
4. Campurkan saus dengan udang di dalam wadah, tutup dengan alumunium foil. 
5. Kukus selama 10-15 menit, angkat.

Udang kukus lada hitam siap dinikmati.

#Breaking Boundaries