Resep Basreng, Camilan Asal Bandung yang Gurih dan Renyah

Fimela.com, Jakarta Camilan adalah makanan ringan yang dimakan di luar jam makan. Seperti namanya, porsi makanan ringan hanyalah kecil dan tidak sebesar porsi makanan utama.

Biasanya camilan dimakan ketika merasa lapar namun belum memasuki waktu makan. Porsinya yang kecil memang tidak mengenyangkan, oleh karena itu camilan hanya dijadikan penunda lapar atau pengganjal perut saja.

Ada banyak sekali jenis camilan. Salah satunya adalah basreng. Basreng adalah salah satu camilan khas Bandung. Namun kalau kamu ingin mencicipi basreng, kamu tidak perlu jauh-jauh pergi ke Bandung. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah lho, Sahabat Fimela.

Selain menghemat biaya, dengan membuat basreng sendiri di rumah kamu juga bisa menghemat waktu. Mau coba bikin basreng? Yuk simak resepnya berikut ini.

Bahan-bahan:

• 15 butir bakso
• ½ sdm tepung terigu
• 3 lembar daun jeruk, cincang halus
• Kaldu dan cabe bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Iris bakso tipis-tipis, kemudian jemur selama 3 jam di bawah terik sinar matahari.
2. Setelah selesai dijemur, taburi bakso dengan tepung terigu. Ratakan.
3. Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang agak banyak. Goreng bakso hingga kering.
4. Apabila dirasa sudah kering, angkat dan tiriskan.
5. Masukkan basreng ke dalam wadah kedap udara. Tambahkan bubuk cabe dan penyedap rasa sesuai selera. Tutup wadah, lalu kocok hingga bumbu merata.