Resep Bolu Pisang Kukus 1 Telur

Fimela.com, Jakarta Suka dengan kue bolu pisang yang empuk dan lembut? Yuk, coba bikin sendiri di rumah. Berikut ini ada resep bolu pisang kukus dengan satu telur yang bisa dicoba. Berikut uraiannya.

Bahan-Bahan

• 200 gram tepung terigu
• 4 buah pisang ambon, lumatkan
• 1 butir telur ayam suhu ruang
• 125 gram gula pasir
• 100 ml minyak goreng
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 60 ml air
• sejumput garam

1. Campur vanili, garam, gula pasir, dan telur. Kocok hingga berbuih.

2. Campur tepung terigu, baking powder, dan baking soda. Aduk rata.

3. Tambahkan campuran tepung ke adonan telur. Tambahkan pisang dan air. Aduk rata.

4. Tambahkan minyak goreng ke adonan. Aduk rata dengan spatula.

5. Panaskan kukusan.

6. Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu tipis-tipis. Hentak-hentakkan loyang sebelum dikukus.

7. Kukus kue bolu pisang selama sekitar 35 menit dengan api sedang.

Setelah kue matang dan dingin, potong sesuai selera. Selamat mencoba dan semoga suka!