Resep Sayur Sop Lezat dan Sehat dengan Tambahan Daging Ayam

Bahan

• 250 gram daging ayam, bagian dada tanpa lemak potong dadu
• 1 buah wortel, iris tipis
• Kubis, secukupnya
• 10 buah buncis, potong panjang
• 1 buah kentang, iris dadu
• 100 gram kembang kol, iris sesuai selera
• 1 batang daun bawang, cincang kasar
• 3 lembar daun seledri
• 1 buah tomat, belah empat
• 2 sdm bawang merah goreng
• 2 liter air

Bumbu

• 3 siung bawang putih, geprek
• 1 sdt garam
• ½ sdt kaldu ayam bubuk
• Penyedap masakan, secukupnya jika suka
• Lada bubuk, secukupnya jika suka

1. Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bawang putih yang telah digeprek. 
2. Tambahkan kentang dan daging ayam kemudian rebus hingga setengah matang. 
3. Tambahkan sayur buncis, wortel, kembang kol dan kubis. Rebus semua sayuran dan daging ayam hingga matang. 
4. Masukkan garam, lada bubuk, kaldu ayam dan penyedap secukupnya. 
5. Tambahkan irisan tomat, daun bawang, daun seledri dan bawang merah goreng. Koreksi rasa. 
6. Angkat sayur sop yang telah matang, sajikan. 

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.