Resep Steamboat Kuah Kaldu Ala Rumahan

Fimela.com, Jakarta Steamboat merupakan salah satu makanan yang berkuah, biasanya dihidangkan dengan panci agar menghasilkan kehangatan saat dikonsumsi. Dimasak dengan berbagai macam isian, mulai dari daging, mie, bakso, aneka nugget, hingga sayuran. 

Makanan satu ini biasanya dihidangkan saat ada acara besar keluarga atau bersama teman. Tentu steamboat dan suki sendiri berbeda, perbedaannya pada cara penyajian keduanya hingga isiannya. 

Membuat steamboat sendiri tidaklah susah, tetapi membutuhkan beberapa bahan untuk membuat makanan satu ini dapat disajikan banyak porsi. Berikut resep dan cara membuat steamboat ala rumahan yang mudah dan praktis:

Bahan-bahan:

• 6 buah salmon balls. 
• 6 buah bakso kepiting. 
• 6 buah bakso cumi. 
• 6 buah fish dumplings. 
• 8 buah stick kepiting.
• 8 buah bakso sapi.

Bahan Sayuran:

• Pakcoy sesuai selera, 
• 3 bungkus jamur enoki. 
• 2 batang daun bawang. 
• 2 buah wortel. 

Bahan Kaldu:

• Tulang ayam atau ceker untuk bahan kaldu. 
• 2 buah bawang putih. 
• 1 buah bawang bombay. 
• 1 ruas jahe. 
• Minyak wijen. 
• Kecap asin. 
• Gula pasir. 

Cara Membuat Steamboat:

1. Langkah pertama buat rebusan kaldu dengan tulang atau ceker ayam. 
2. Kemudian siapkan berbagai bakso maupun sayuran. 
3. Tumis bawang putih menggunakan minyak wijen, lalu tambahkan jahe. 
4. Lalu masukkan ke dalam rebusan air kaldu dengan bawang bombay. 
5. Masukkan aneka bakso dan sayuran ke dalam rebusan, kemudian beri gula pasir, garam, dan kecap manis. 
6. Steamboat ala rumahan siap disajikan. 

Itulah resep mudah membuat steamboat ala rumahan yang praktis dan dapat kamu coba di rumah.