Resep Sup Brenebon Kuah Kental

Fimela.com, Jakarta Di Manado terkenal sup brenebon yang enak dengan kuah kaldu daging yang gurih serta uniknya tekstur kacang merah yang mengenyangkan. Sup ini bukan hanya sehat tapi juga spesial karena umumnya hanya disantap saat acara-acara perayaan penting seperti lebaran, natal, dan hajatan lainnya. Jika tertarik membuat sup brenebon kuah kental yang gurih, yuk simak resepnya berikut ini!

Bahan:

• 300 gram daging sapi
• 300 gram kacang merah
• 7 siung bawang merah, iris tipis
• 2 buah wortel
• 2 batang daun bawang prei
• 2 sdm sup krim instan (cairkan dengan sedikit air panas)
• garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu goreng:

• 4 siung bawang merah, iris tipis
• 2 sdm mentega