5 Resep Camilan Cookies yang Rendah Kolesterol

Fimela.com, Jakarta Sedang mencari ide atau inspirasi cookies yang rendah kolesterol yang bisa dibut sendiri di rumah? Yuk, bikin oatmeal cookies berikut ini. Ada lima resep oatmeal cookies yang bisa langsung dibuat sendiri.

Kandungan serat larut dalam oatmeal bisa bantu menjaga kadar kolesterol dalam tubuh. Oatmeal cookies ini pun bisa jadi teman sarapan pada pagi hari atau makanan selingan harian. Selengkapnya, simak kompilasi resep pilihannya di bawah ini.

1. Resep Banana Oatmeal Cookies

Bahan

• 85 gram pisang matang, dihaluskan
• 20 gram mentega, dilelehkan
• 30 ml madu
• 100 gram oatmeal
• 40 gram chocochip
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat

1. Campur pisang, mentega, dan madu. Aduk rata.
2. Tambahkan oatmeal, chocochip, dan garam. Aduk sampai tercampur rata. Diamkan sekitar 15 menit.
3. Bentuk adonan bulat-bulat lalu pipihkan. Tata di loyang.
4. Panggang selama sekitar 10 menit (tergantung suhu oven) hingga matang.
5. Banana oatmeal cookies bisa disimpan dalam stoples kaca dengan tutup rapat.

Bahan:

• 200 gr mentega
• 150 gr gula palem
• 1 kuning telur
• ½ sdt vanilla
• 200 gr tepung terigu
• 1 sdt kayu manis bubuk
• ½ sdt baking powder
• 150 gr oatmeal
• 100 gr kismis

Cara Membuat

1. Mixer gula dan mentega sampai teksturnya creamy. Tambahkan vanilla dan kuning telur.
2. Masukkan tepung terigu, kayu manis bubuk, dan baking powder ke dalam adonan. Aduk-aduk menggunakan spatula.
3. Tambahkan oatmeal dan kismis ke dalam adonan lalu aduk rata.
4. Bentuk mendai bulatan dan agak dipipihkan.
5. Letakkan pada loyang dan panggang sengan suhu 150 derajat celcius, selama 25 menit.
6. Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan dengan suhu ruangan.
7. Oatmeal cookies crunchy siap disajikan.

Bahan:

• 200 gr mentega
• 150 gr gula palem
• 1 kuning telur
• ½ sdt vanilla
• 200 gr tepung terigu
• 1 sdt kayu manis bubuk
• ½ sdt baking powder
• 150 gr oatmeal
• 100 gr kismis

Cara membuat:

1. Mixer gula dan mentega sampai teksturnya creamy. Tambahkan vanilla dan kuning telur.
2. Masukkan tepung terigu, kayu manis bubuk, dan baking powder ke dalam adonan. Aduk-aduk menggunakan spatula.
3. Tambahkan oatmeal dan kismis ke dalam adonan lalu aduk rata.
4. Bentuk mendai bulatan dan agak dipipihkan.
5. Letakkan pada loyang dan panggang sengan suhu 150 derajat celcius, selama 25 menit.
6. Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan dengan suhu ruangan.
7. Oatmeal cookies crunchy siap disajikan.

Bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 200 gram rolled oat
• 90 gram gula pasir
• 4 butir kuning telur
• 50 gram bubuk cokelat
• secukupnya chocolate chips
• secukupnya garam

Cara Membuat:

1. Kocok kuning telur, mentega dan gula sampai warnanya pucat.
2. Masukkan terigu dan oat, aduk sampai rata.
3. Masukkan chocochips, aduk rata. Bentuk adonan, ambil satu bulatan, pipihkan dengan garpu.
4. Panggang di oven api sedang sekitar 30-45 menit.
5. Keluarkan dari oven, dinginkan. Masukkan ke stoples.

Bahan:

• 250 gram tepung terigu serbaguna
• 200 gram oatmeal instan
• 1/2 sdt soda kue
• 180 gram palm sugar
• 250 gr butter/margarin
• 2 butir kuning telur
• 1/2 sdt pasta vanila
• chocochips seperlunya

Cara membuat:

1. Kocok palm sugar dan butter/margarin hingga mengembang.
2. Tambahkan kuning telur, kocok sebentar saja asal rata.
3. Ayak terigu dan soda kue.
4. Tuangkan terigu, soda kue dan aduk. Masukkan oatmeal secara bertahap dan aduk rata dengan spatula.
5. Tambahkan chocochips.
6. Aduk lagi sampai rata. Ambil adonan dan bulatkan dengan tangan.
7. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
8. Tekan sedikit agar adonan gepeng. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat.
9. Panggang kue selama kurang lebih 15 menit.
10. Angkat dan dinginkan. Simpan kue dalam wadah kedap udara.

Selamat mencoba dan semoga suka!