Resep Tumis Mentimun Udang Telur Rendah Kolesterol

Fimela.com, Jakarta menurunkan kolesterol? Yuk coba buat tumis mentimun udang berikut ini! Rasa segar timun akan melengkapi gurihnya telur dan udang. Menu sehat ini cocok untuk kamu yang ingin menurunkan kolesterol atau sedang diet.

Bahan:

• 1 buah mentimun muda
• 7 ekor udang kupas
• 1 butir telur ayam

Bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 1/4 siung bawang bombay
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• garam secukupnya

1. Iris tipis mentimun. Cincang bawang putih dan bawang bombay.
2. Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan matang.
3. Masukkan udang, tumis hingga udang matang. 
4. Kocok telur, tuang ke dalam tumisan, orak-arik hingga telur matang.
5. Masukkan mentimun iris, saus tiram, kecap manis, lada bubuk dan garam secukupnya. Aduk rata. 
6. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.

Tumis mentimun udang telur siap dinikmati dengan nasi hangat.

#Breaking Boundaries