Resep Banana Bread tanpa Mixer, Cocok untuk Pemula!

Fimela.com, Jakarta Sahabat Fimela pernah lupa beli pisang dan akhirnya disimpan sampai hampir busuk? Daripada dibuang, lebih baik diolah menjadi hidangan yang cocok untuk menemani bersantai. 

Banana bread menjadi olahan favorit oleh banyak orang. Cara membuat banana bread ini sangat mudah dan praktis. Selain itu, hidangan ini dapat memanfaatkan bahan sisa yang tersedia di rumah.

Resep satu ini bisa menjadi salah satu cara unik untuk mengolah pisang. Tak perlu mixer, inilah resep banana bread yang bisa kamu coba. 

• 4 buah pisang yang sudah matang
• 2 butir telur
• 50 gr gula pasir
• 70 gr brown sugar
• ½ garam
• 1 sdt baking soda
• ½ sdt baking powder
• 330 tepung terigu
• 120 gr margarin cair
• Choco chips
• Es krim

1. Hancurkan pisang sampai halus, bisa dengan garpu.
2. Masukkan pisang yang sudah hancur, telur, gula, dan margarin cair. Aduk semua bahan hingga tercampur.
3. Siapkan bahan kering seperti tepung terigu, baking soda, baking powder, dan garam. Aduk hingga merata.
4. Tuang adonan kering ke dalam adonan basah sambil diayak agar tidak ada adonan yang menggumpal. Tambahkan choco chips lalu aduk semua bahan hingga tercampur merata.
5. Lapisi loyang dengan baking paper.
6. Tuang adonan ke dalam loyang, lalu panggang dengan suhu dibawah 180 selama 55-60 menit.
7. Keluarkan banana bread yang sudah matang dari dalam oven, lalu sajikan dengan es krim sebagai topping. 

Sangat mudah dan praktis, bukan? Yuk coba buat dan sajikan bersama orang terdekat.

Penulis : Auliani Faiziah Haspari