Resep Ayam Cabe Ijo yang Pedas dan Nikmat

• 15 buah cabai hijau rawit
• 6 buah cabai hijau besar
• 5 siung bawang merah
• 3 lembar daun jeruk
• 2 buah tomat hijau
• garam, gula, penyedap rasa secukupnya

1. Cuci ayam hingga bersih dan masukan perasan jeruk nipis, lalu biarkan selama 5 menit
2. Masukan ayam yang sudah dimarinasi, 3 siung bawang putih, ½ sdt lada, dan garam ke dalam air yang sudah mendidih. Lalu rebus hingga matang
3. Panaskan minyak dan goreng ayam yang sudah direbus hingga kuning keemasan
4. Lalu rebus semua bahan bumbu halus
5. Haluskan bumbu halus yang sudah direbus
6. Tumis bumbu halus dan tambahkan gula, garam, penyedap rasa, dan daun jeruk
7. Masukan ayam yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu halus dan aduk rata hingga matang.

Ayam cabe ijo yang pedas dan nikmat siap disantap dengan sepiring nasi hangat. Resep mudah ini dapat dicoba oleh sahabat Fimela di rumah. Selamat mencoba.

Penulis: Audi Regita Salsabila