Resep Lumpia Kulit Pangsit yang Renyah dan Mudah Dibuat

Fimela.com, Jakarta Lumpia merupakan hidangan yang sudah ada sejak zaman nenek moyang kita. Sajian ini memiliki rasa yang lezat dan renyah, membuat semua orang menyukai lumpia.Lumpia bisa dijadikan salah satu pilihan cemilan saat berkumpul bersama keluarga. Sajian ini juga cocok untuk dijadikan takjil saat berbuka puasa. 

Lumpia sendiri dapat diolah dengan isian yang berbeda-beda sesuai dengan selera, mulai dari ayam, tahu, bihun, dan lainnya. Simak cara membuat lumpia kulit pangsit dengan isian ayam dan bihun berikut ini.

Bahan-bahan:

• 25 lembar kulit pangsit
• 50 gram ayam suwir
• 30 gram bihun rebus, potong
• ½ buah wortel, serut dan rebus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sdt bubuk bawang putih
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu jamur
• ½ sdt merica bubuk

1. Masukkan ayam suwir, bihun, wortel, dan daun bawang ke dalam mangkok, lalu aduk hingga tercampur
2. Tambahkan garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan bubuk bawang putih. Aduk rata
3. Siapkan kulit pangsit, beri isian adonan di atasnya dan lipat dengan rapi. Rekatkan ujung kulit pangsit menggunakan air putih. Lakukan hingga adonan habis
4. Goreng lumpia kulit pangsit yang sudah dilipat ke dalam wajan dengan api sedang hingga matang
5. Tiriskan dan sajikan.

Demikian resep mudah dan praktis membuat lumpia kulit pangsit. Hidangan ini cocok untuk dijadikan cemilan keluarga. Selamat mencoba.

Penulis: Audi Regita Salsabila