Fimela.com, Jakarta Penderita asam urat dan kolesterol pasti ingin makan makanan yang enak dan bisa menurunkan kadar asam urat dan kolesterol dalam darah. Salah satu sayur yang cocok untuk dikonsumsi adalah daun kelor dan wortel. Cara memasaknya sederhana dan mudah sekali. Yuk coba resepnya yang satu ini!

TERKAIT: 7 Rekomendasi Lauk untuk Anak Kos sebagai Ide Jualan yang Menguntungkan

TERKAIT: Resep Onigiri Rumahan yang Praktis dan Mengenyangkan untuk Bekal

Bahan:

1 ikat daun kelor
1 buah wortel
4-5 cm temu kunci
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
garam dan kaldu bubuk secukupnya
air secukupnya

Cara membuat:

daun kelor sayur bening — ilustrasi sayur kelor/aniestia n/Shutterstock... Selengkapnya

Petik semua daun kelor, cuci bersih. Kupas dan potong-potong wortel. Kupas temu kunci lalu geprek. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
Rebus air secukupnya, jika sudah mendidih masukkan wortel. Masak selama 2 menit atau cukup empuk.
Masukkan temu kunci dan daun kelor, aduk-aduk hingga daun kelor terendam.
Masukkan bawang iris, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak selama 2 menit atau hingga daun kelor warnanya hijau pekat matang. Angkat.

Sayur bening daun kelor wortel siap dinikmati dengan nasi dan lauk favorit.

#Breaking Boundaries