5 Menu Sahur Sederhana Anak Kos yang Enak dan Praktis

Fimela.com, Jakarta Jika menjalani puasa Ramadan di kos, tentu pilihan makanannya cenderung terbatas, apalagi jika kamu harus berhemat dengan biaya memenuhi kebutuhan sehari-hari. Jika ingin menu sahur sederhana ala anak kos yang enak dan sederhana tapi tetap bergizi, coba beberapa resep ini yuk!

1. Resep Nasi Goreng Kubis Sosis

Bahan:

• 1 piring nasi
• 1 butir telur
• 2 lembar kubis
• 2 batang buncis
• 2 buah sosis

Bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 3 buah cabai rawit
• 2 buah cabai hijau
• 1 batang daun bawang
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk

Cara membuat:

1. Iris tipis sosis dan kubis. Kocok telur, beri sedikit garam.
2. Cincang bawang putih dan merah. Iris tipis cabai dan daun bawang.
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang.
4. Masukkan telur kocok, goreng orak-arik hingga matang. Masukkan sosis dan cabai iris, tumis hingga matang.
5. Masukkan kubis, tumis hingga layu.
6. Masukkan nasi, aduk rata. Masukkan daun bawang, saus sambal, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.
7. Tes rasa, jika sudah pas, angkat. Nikmati nasi goreng selagi hangat.

Bahan:

• 1 papan tempe, potong dadu
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 siung bawang merah, haluskan
• 4 buah cabai rawit merah
• 1 buah cabai merah, iris tipis
• 2 sdm saos tiram
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• garam dan merica secukupnya
• minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng sebentar tempe, tiriskan.
2. Tumis bawang yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan cabai dan tumis lagi hingga harum.
3. Masukkan saus tiram, kecap asin dan kecap manis. Tuang sedikit air agar tidak terlalu kental.
4. Masukkan tempe dan aduk rata. Tabur sedikit merica bubuk dan aduk rata.
5. Tes rasa, jika sudah pas, matikan api.

Bahan:

• 1 bungkus mie instan rasa ayam bawang
• 2 butir telur
• 1 buah sosis
• 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 1 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 2 lembar sayur kubis
• 2 batang sawi hijau
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng satu telur ceplok/mata sapi, angkat. Rebus air hingga mendidih. Masukkan mie.
2. Potong-potong bawang putih, bawang merah, kubis, sawi, sosis dan cabai rawit.
3. Masukkan ke dalam mie rebus, aduk rata. Masukkan semua bumbu mie, aduk.
4. Jika mie sudah hampir matang, kocok satu telur, tuang ke dalam kuah. Aduk rata hingga telur matang dan kuah mengental.
5. Tuang mie ke dalam mangkuk dan sajikan dengan telur mata sapi rebus. Mie rebus kuah spesial siap dinikmati.

Bahan:

• 10 buah sosis kecil
• 1 buah brokoli kecil
• 1 buah wortel
• 1/2 buah bawang bombay
• 4 siung bawang putih
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm saus sambal
• 1/2 sdt lada bubuk
• garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Potong-potong sayuran dan cuci bersih. Iris tipis bawang bombay dan bawang putih.
2. Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
3. Masukkan sosis, tumis hingga matang. Masukkan wortel dan brokoli, beri air secukupnya, masak hingga sayuran matang.
4. Masukkan saus tiram, saus sambal, lada bubuk, garam dan gula secukupnya. Jika sudah meletup-letup dan rasanya pas, angkat.
5. Sajikan tumis sosis sayuran siap sajikan.

Bahan-bahan:

• 5 tahu putih, potong dadu
• 3 buah cabai rawit, iris tipis
• 5 buah cabai merah, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 3 siung bawang putih, potong halus
• 1 bungkus tepung terigu
• garam
• kaldu jamur
• gula

Cara membuat:

1. Baluri tahu yang sudah dipotong menggunakan tepung terigu.
2. Goreng tahu yang sudah dibaluri dengan tepung hingga kuning keemasan.
3. Tumis cabai, bawang putih, dan daun bawang hingga layu.
4. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur, masukkan tahu.
5. Lalu aduk merata, dan sajikan.

Yuk coba semua resep menu sahur sederhana anak kos di atas, jika tak punya banyak waktu untuk masak dan ingin makan makanan yang praktis. 

#Breaking Boundaries