Resep Apem Selong Berserat Pakai Ragi Instan

1. Campur dan aduk bahan biang. Diamkan 15 menit.

2. Rebus santan dengan daun pandan. Aduk-aduk dan rebus sampai mendidih. Matikan kompor. Biarkan sampai hangat.

3. Campur semua bahan kering dan telur. Aduk rata. Masukkan bahan biang.

4. Tuang santan hangat secara bertahap ke adonan. Aduk sampai adonan halus dan tidak bergerindil.

5. Diamkan adonan yang ditutup dengan serbet bersih selama 1 jam.

6. Panaskan cetakan dengan api kecil.

7. Ambil 1 sendok sayur adonan, tuang ke cetakan sambil diputar hingga membentuk pinggiran tipis dan bulat. Tutup cetakan. Tunggu selama 5 menit sampai matang. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.

Itu tadi resep apem selong berserat yang bisa langsung dicoba di rumah. Selamat mencoba dan semoga suka!