Resep Smoothie Edamame

Fimela.com, Jakarta Ada banyak cara menikmati minuman dan makanan yang sehat, salah satunya adalah membuat smothie edamame. Mungkin terasa aneh karena umumnya edamame dimakan sebagai camilan gurih bahkan diberi taburan garam. Tapi ternyata edamame dengan rasanya yang manis alami bisa dibuat minuman manis yang lezat dan mengenyangkan, cocok untuk menu diet dan takjil buka puasa.

Bahan:

• 300 g Edamame Edashi
• 100 g bayam
• 1 buah kiwi
• 5 buah stroberi
• 1/2 buah naga merah
• 30 ml gula cair
• 300 ml air
• es batu secukupnya

1. Rendam edamame Edashi selama 2 menit dengan air panas, kupas kulitnya.
2. Kupas kulit buah naga dan kiwi, kemudian potong-potong, sisihkan.
3. Potong-potong buah dan sayuran yang sudah dicuci bersih menjadi potongan kecil, simpan dan bekukan di lemari pendingin.
4. Blender edamame edashi, bayam dan kiwi dalam keadaan beku, dengan gula dan air kemudian tuang ke dalam gelas.
5. Cuci bersih blender, lalu blender buah naga, stroberi dan es batu secukupnya, blender hingga lembut. Kemudian tuang di atas smoothies edamame.

Nikmati smoothie edamame selagi dingin, cocok untuk diet dan takjil buka puasa yang sehat dan rendah kalori.

#Breaking Boundaries