Sukses

search

Food

Resep Lontong Pecel khas Jawa Timur

0(0)

lontong sayur pecel
ilustrasi lontong pecel/Ary Pranggawan/Shutterstock
Waktu Pembuatan30 Menit
Jumlah Porsi1 porsi Porsi

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Sederhana tapi rasa nusantaranya kental sekali, mungkin kalimat itulah yang tepat untuk menggambarkan lontong pecel. Menu ini sangat simpel, cukup memadukan berbagai macam sayur rebus dengan lontong kemudian disiram dengan bumbu pecel atau saus kacang, pelengkap lauknya bisa apa saja tapi umumnya tahu tempe dan kerupuk. Jika ingin menyantap menu sederhana tapi sehat dan mengenyangkan ini, berikut resep yang bisa diikuti.

TERKAIT: Kunci Kesehatan: Jus Seledri untuk Detoksifikasi Tubuh
TERKAIT: 7 Resep Ayam Saus Mentega Bumbu Meresap untuk Lauk Sehari-Hari

Bahan bumbu pecel:

  • 250 gram kacang tanah
  • 100 gram gula merah
  • 50 gram kencur
  • 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
  • 8 buah cabai merah besar
  • 11 siung bawang putih
  • 1 sdt terasi
  • 3 butir asam jawa
  • 6 lembar daun jeruk
  • garam Secukupnya

Bahan sayuran (secukupnya):

  • kangkung
  • bayam
  • tauge
  • kacang panjang
  • mentimun
  • kol

Bahan lontong:

  • 100 gram beras
  • 1/4 sdt garam
  • daun pisang atau plastik secukupnya

Cara membuat:

pecel punten
ilustrasi pecel/Erna Sustiani/Shutterstock
  1. Siapkan panci atau rice cooker untuk merebus lontong. Cuci bersih beras, campurkan dengan garam. Gulung daun pisang pincuk ujungnya dengan lidi. Isi beras setengahnya dari gulungan daun pisang.
  2. Pincuk lagi ujungnya dengan lidi. Lakukan sampai beras habis. Rebus hingga matang kurang lebih 4 jam. Jika ingin lebih praktis, beli saja di pasar.
  3. Potong-potong dan cuci bersih sayuran, rebus masing-masing sayuran hingga matang kecuali mentimun. Kupas mentimun, cincang atau iris serong tipis. Sisihkan.
  4. Untuk bumbu pecel, goreng kacang, cabai, bawang, kencur, daun jeruk dan terasi. Angkat lalu haluskan, kecuali daun jeruk.
  5. Tambahkan garam, gula merah dan asam jawa, tuang air panas secukupnya. Aduk rata hingga saus kental. Tambahkan daun jeruk, ulek sesekali agar aromanya tercampur.

Untuk penyajian, tata lontong di piring. Beri sayuran rebus secukupnya. Lalu siram dengan bumbu pecel. Boleh ditambahkan kecap manis di atasnya. Sajikan dengan tahu tempe goreng dan kerupuk.

#Breaking Boundaries

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

What's On Fimela
Related Articles
ilustrasi jus sayur/Dream79/Shutterstock
FoodKunci Kesehatan: Jus Seledri untuk Detoksifikasi Tubuh
Ini dia resep mudah membuat jus seledri.
ilustrasi tumis nugget/thomasima/Shutterstock
Food7 Resep Ayam Saus Mentega Bumbu Meresap untuk Lauk Sehari-Hari
Ini beberapa resep ayam saus mentega yang gurih meresap dan bikin nagih.
ilustrasi kwetiau/Elvita salman/Shutterstock
FoodResep Kwetiauw Basah dengan Seafood yang Otentik
Temukan kenikmatan membuat Kwetiauw Basah Seafood dengan resep yang gampang diikuti di dapur Anda sendiri.
ilustrasi tahu nenek/Rakuki/Shutterstock
FoodResep Tahu Nenek Moyang Jamur Enoki
Bikin tahu nenek moyang yuk! Jika penasaran karena namanya unik, coba resepnya berikut ini.
Ilustrasi es kuwut timun/copyright shutterstock.com/aniestia n
Food7 Resep Minuman Segar yang Bisa Melepaskan Dahaga
Yuk, cobain resepnya berikut ini.
NETWORK

Fimela Lady Boss

[Gempur M Surya/Liputan6.com]

Lady Boss: Bentuk Nyata Women Support Women Ala Aliya Amitra

Nicole Jizhar for Fimela Lady Boss (Foto: Adrian Putra, Digital Imaging: Nurman Abdul Hakim/Fimela.com)

Lady Boss: Nicole Jizhar Rangkul Perempuan Lewat Edukasi dan Sustainability

Founders Ellery Beauty (Foto: Daniel Kampua, Digital Imaging: Nurman Abdul Hakim/Fimela.com)

Lady Boss: Tiga Founder Ellery Beauty Dukung Perempuan Sibuk dan Tetap Cantik

Head of Marketing PT ICI Paints Indonesia, Niluh Putu Ayu Setiawati raih kebahagiaan yang tak terukur dengan uang. (Foto: Daniel Kampua/Fimela.com)

Kebanggaan Niluh Putu Ayu Setiawati Bawa Perubahan Baik dan Ketulusan Lewat Program Let's Colour

Rachel Lakhiani for FIMELA Lady Boss (Foto: Daniel Kampua, Digital Imaging: Nurman Abdul Hakim/Fimela.com)

Lady Boss: Manifestasi Positif Rachel Lakhiani Kembangkan Skincare yang Fungsional

TIta Djumaryo for Fimela Lady Boss (Foto: Bambang E Ros, Digital Imaging: Nurman Abdul Hakim/Fimela.com)

Lady Boss: Kisah Tita Djumaryo dan Lahirnya Ganara Art, Wujud Cinta terhadap Seni dan Sang Buah Hati

Fimela Fashion

Tepat 27 Maret lalu, Lisa BLACKPINK genap berusia 27 tahun. Momen spesial ini pun dirayakannya dengan menggelar pesta mewah di grand luxurious manner at house of heels di Bangkok, Thailand.

Definisi Young & Rich, 6 Gaya Glamor Lisa BLACKPINK Dibalut Outfit Serba Emas Seharga Lebih dari Rp2 Miliar di Pesta Ulang Tahun ke-27

Bulan ini nikmati harimu dengan busana modest terbaik. Saatnya tampil lebih sopan dan nyaman dengan permainan layer dan pattern dari Anqa.

Refleksikan Gaya Modest yang Elegan Bersama ANQA

Fimela Fashion

Feel The Authentic Comfort With Fauré Le Page

Musim baru telah tiba, saatnya mengganti pakaian lama kamu dengan nuansa yang lebih hangat tapi dengan sentuhan yang lebih edgy. Menyesuaikan pakaian dengan mood kamu akan menambah gairah dalam menjalani hari.

Stepping Into The Spotlight With Givenchy

Beberapa seleb atau public figure mendapat kesempatan untuk datang ke JCC menyaksikan debat Cawapres berlangsung. [@thariqhalilintar/@fero_walandouw/@iben_ma]

6 Potret Thariq Halilintar dan Aaliyah Massaid Nonton Debat Cawapres di JCC, Tampil Serasi Kenakan Pakaian Adat Jawa

Menikmati kegiatan dengan mengenakan busana terbaik akan membuat harimu lebih menyenangkan. Tinggalkan busana musim lalu, dan kenakan busana musim baru yang fresh and bold Bersama Valentino.

Be Fearless Everyday With Valentino Collections

Famestory

Famestory IDGITAF

Terpapar Musik Sejak Kecil, IDGITAF Yakin Menjadi Seorang Penyanyi

Famestory Nirina Zubir. [Foto: Adrian Putra/Fimela]

Famestory Nirina Zubir, Menggali Rasa dan Irama Cinta Lewat Film serta Olahraga

Sosok Marcello Tahitoe tidak pernah menyangka akan berada diposisi seperti sekarang. Hadirnya sang buah hati, Dunia Tahitoe, memberikan warna baru dalam hidup penyanyi 40 tahun ini.

Kado Terindah Marcello Tahitoe Dalam Hidup

Marcello Tahitoe (Foto: Bambang E. Ros/Fimela)

Famestory Marcello Tahitoe, Melebur Ego dan Bertahan karena Cinta

Menjadi public figure dan juga politisi adalah dua passion Tina Toon yang memiliki keseruan masing-masing. Ia pun bercerita tentang kesibukannya sebagai istri yang memiliki peran tak kalah penting.

Tina Toon Bercerita Tentang Kesibukan Barunya Dan Kecintaannya Terhadap Dunia Politik

Famestory Tina Toon. (Foto: Dok. Pribadi)

Famestory Tina Toon, Berjuang dan Berdamai dengan Ketidaksempurnaan

Fimela Figure

Sosok Rachel Carson./Copyright shutterstock.com/g/MarusyaChaika

Rachel Louise Carson: Perempuan Inspiratif Pionir Gerakan Lingkungan Modern

Ilustrasi foto Xiye Bastida/copyrightshutterstock/Ron Adar

Mengenal Xiye Bastida, Sosok Aktivisi Lingkungan yang Menginspirasi Anak Muda

Indah Nada Puspita buktikan perempuan bisa bermimpi tanpa batas. [Dok/Adrian Utama P]

Fimela Figure: Dari Blogger sampai Pebisnis Modest Fashion, Indah Nada Puspita Buktikan Perempuan Bisa Wujudkan Mimpi Tanpa Batas

Tini Sardadi, Founder ARTKEA dan Atya Sardadi. [Foto: Document/ARTKEA]

Fimela Figure: Cerita Atya Sardadi Meneruskan Bisnis Keluarga, Menjadikan ARTKEA sebagai Salah Satu Brand Modest Lokal Terbesar

ilustrasi Rawdah Mohamed/Instagram/@rawdis

Cantik dan Elegannya Rawdah Mohamed, Model dan Editor Vogue Berhijab yang Menginspirasi

Potret cantik Ameena Khan | Copyright instagram.com/amenakhan

Tips Dicintai dan Dihargai dengan Menjadi Diri Sendiri Ala Ameena Khan

Unlocking the Limitless

ilustrasi tumis nugget/thomasima/Shutterstock

7 Resep Ayam Saus Mentega Bumbu Meresap untuk Lauk Sehari-Hari

Ilustrasi./Copyright shutterstock.com/g/mentatdgt

7 Tanda Orang Minimalis yang Hidupnya Sangat Tenang

Memaafkan butuh ketegaran luar biasa./Copyright shutterstock.com/g/farknotarchitect

5 Zodiak Berhati Mulia yang Tidak Suka Menebar Kebencian

Ilustrasi/copyrightshutterstock/Sunti

5 Jenis Perselingkuhan yang Sering Terjadi dalam Hubungan, Waspadai!

ilustrasi perempuan bekerja pegang ponsel/Makhh/Shutterstock

5 Zodiak yang Sering Meragukan Diri Sendiri Padahal Terlihat Percaya Diri

ilustrasi pria tersenyum/copyright by Black Salmon (Shutterstock)

5 Zodiak Pria yang Punya Pandangan Visioner Tentang Masa Depan

Ramadan

Ilustrasi kue putri salju lumer./Copyright shutterstock.com/id/g/winrosdaniar

5 Resep Kue Putri Salju yang Sederhana Lembut dan Empuk

Resep dan cara membuat es pisang ijo khas Makassar./Copyright shutterstock.com/g/Hanifah+Kurniati

5 Resep dan Cara Membuat Es dari Pisang, Segar dan Manis Legit

Pilihlah makanan dengan baik untuk menjaga kadar kolesterol. (Foto: Pexels/fauxels)

Batasi Konsumsi Daging Merah, Ini 5 Tips Jaga Kadar Kolesterol Saat Lebaran

Bisnis kue kering untuk lebaran. (Foto: Freepik/ikarahma)

Laris Manis! Ini 8 Tips Memulai Bisnis Kue Kering untuk Lebaran

Pola makan yang baik akan membantu menstabilkan asam lambung. (Foto: Pexels/ROMAN ODINTSOV)

Tips Sahur untuk Penderita GERD

Yuki Kato mengunggah beberapa potret terbarunya saat liburan Lebaran di Jepang. [@yukikt]

6 Gaya Skena Yuki Kato Saat Mudik Lebaran ke Jepang, Rambut Kepang Dua Jadi Andalan

Loading
Keep Going

Popular

ilustrasi tumis nugget/thomasima/Shutterstock
Food

7 Resep Ayam Saus Mentega Bumbu Meresap untuk Lauk Sehari-Hari