7 Resep Olahan Kurma Manis Legit yang Cocok untuk Buka Puasa

Bahan:

• 20 buah kurma
• 20 buah keju mozarella, dipotong kotak-kotak sebesar kurma
• 10 lembar kulit pangsit siap pakai ukuran kecil
• Minyak untuk menggoreng 

Cara Membuat

1. Belah kurma hingga terbuka, namun jangan sampai terputus. Ambil bijinya dan sisihkan.Potong keju mozarella seperti bentuk korek api tebal.
2. Isi kurma dengan keju mozzarella.
3. Ambil 1 lembar kulit pangsit siap pakai, tata 2 buah kurma sejajar diatas kulit pangsit, lalu gulung kulit lumpia, kemudian lipat.
4. Lakukan hingga semua kurma habis.
5. Goreng lumpia hingga berwarna kuning kecoklatan.
6. Tata di piring saji dan Lu Maju siap dihidangkan.

Bahan:

• 150 gr tepung terigu
• 10 buah kurma, buang bijinya dan potong-potong
• 100 ml susu cair
• 2 sdm susu bubuk coklat
• 4 sdm gula pasir
• 3 sdm margarin, cairkan
• 1 butir telur
• 1 sdt vanila essence
• 1 sdt baking powder sejumput garam
• kacang almond secukupnya (sebagai hiasan)

Cara membuat: 

1. Panaskan oven lebih dulu.
2. Kocok susu, vanila essence, gula dan telur di dalam mangkuk hingga gula larut dan tercampur rata.
3. Campurkan tepung, susu bubuk, baking powder dan sejumput garam, aduk rata, masukkan ke dalam adonan telur. Aduk rata. Masukkan margarin cair dan kurma, aduk rata lagi.
4. Siapkan cetakan, tuang ke dalam cetakan setengah saja, beri kacang almond di atasnya. Panggang cupcake hingga matang sekitar 15 -20 menit.

Bahan:

• 7 butir kurma, buang bijinya
• 300 ml susu UHT plain
• 1 sdm madu

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan.
2. Blender sampai halus.
3. Masukkan dalam kulkas.
4. Sajikan saat berbuka puasa.

Bahan:

• 1 sachet agar-agar jeli coklat
• 3 sdm gula pasir
• 200 ml susu coklat
• 20 buah kurma, cincang, buang bijinya
• 500 ml air
• 1/2 sdt garam 

Cara membuat: 

1. Campurkan agar-agar jeli dengan gula pasir. Tuang air dan aduk rata hingga tidak ada gumpalan. Masak hingga panas tapi tidak sampai mendidih.
2. Masukkan kurma dan masak hingga mendiih.Tuang susu coklat dan garam, masak hingga mendidih sebentar. Matikan api.
3. Tuangkan ke dalam wadah-wadah cetakan. Dan biarkan dingin. Masukkan kulkas dan sajikan dingin.

Bahan:

• 10 buah kurma, buang bijinya dan potong-potong
• 5 sdm tepung terigu
• 5 sdm oatmeal
• 2 sdm margarin
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm kental manis
• 1/2 sdt vanila essence

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan hingga menjadi adonan padat. Pulung atau sendoki satu per satu, tata di atas loyang yang telah dialasi kertas roti. Jika terlalu lembek, bisa ditambah oats.
2. Panaskan oven atau panggangan, selesaikan menata adonan cookies. Panggang kurang lebih 20 menit atau hingga matang. Biarkan mendingin, dan keluarkan dari oven.

Bahan-Bahan:

• 10 buah kurma segar, hilangkan bijinya
• 200 ml yogurt plain
• 100 ml susu cair
• 50 ml madu
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan blender.
2. Masukkan kurma, yogurt, susu dan juga madu di dalamnya.
3. Haluskan sampai benar-benar halus.
4. Masukkan es batu dan haluskan lagi.
5. Siapkan gelas saji.
6. Tuangkan smoothie ke dalamnya.
7. Smoothie siap disajikan.

Selamat mencoba dan semoga suka!