Resep Kue Kacang Jadul yang Cocok untuk Lebaran

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat kue kacang jadul untuk lebaran? Tentunya, Sahabat Fimela bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan yang cukup sederhana. Penasaran, bagaimana cara membuat dan bahan yang dibutuhkan? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

• 250 gr tepung terigu
• 125 gr kacang tanah kupas
• 125 ml minyak goreng
• 125 gr gula halus
• 1/8 sdt garam
• 1/4 sdt vanilli bubuk
• 2 butir kuning telur, untuk olesan

1. Di dalam wadah, campur semua bahan lalu aduk menggunakan spatula hingga bisa dipulung lalu bulatkan.
2. Pipihkan adonan menggunakan rolling pin setebal sekitar 0,5 cm.
3. Cetak adoan dengan bentuk sesuai selera. Tata di loyang yang sudah dioles margarin.
4. Olesi atas kua dengan kuning telur. Panggang sekitar 30 menit dengan api 100°c sampai 120°c.
5. Dinginkan lalu tata di dalam wadah tertutup kedap udara.

Selamat mencoba dan semoga suka!