Resep Kue Semprit Garut Keju 1 Kg Bebas Gluten

Fimela.com, Jakarta Jika ingin makan kue kering yang bebas gluten, mungkin kue semprit garut keju ini cocok dijadikan pilihan. Apalagi jika kamu ingin membuat versi banyak sekalian karena ingin dibagikan ke tetangga atau pun sanak saudara saat lebaran. Resep semprit garut keju ini juga cocok dijadikan ide jualan. Catat resepnya ya!

Bahan:

• 1000 g tepung garut
• 350 ml santan kental
• 250 g margarin
• 200 g gula halus
• 60 g keju cheddar
• 2 butir telur
• 1/2 sdt garam halus
• keju cheddar parut (topping)

1. Rebus santan hingga matang, tak perlu sampai mendidih. Angkat dan biarkan dingin.
2. Sangrai dulu tepung garut hingga ringan. 
3. Kocok telur, margarin dan gula pasir hingga tercampur rata dan gula larut. 
4. Masukkan tepung garut, aduk rata. Tuang santan, aduk rata hingga lembut. Masukkan ke dalam piping bag atau plastik segitiga.
5. Siapkan loyang, olesi dengan margarin atau lapisi dengan kertas baking. 
6. Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 140-150 derajat Celcius. Semprotkan ke atas loyang, tabur keju parut. 
7. Panggang selama 30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Angkat dan biarkan dingin. Nikmati semprit garut keju bebas gluten ini, kemas di dalam stoples. Cocok dijadikan jualan atau hampers lebaran.

#Breaking Boundaries