Resep Oseng Kerang Pedas Manis

Fimela.com, Jakarta Kerang bisa dinikmati dengan bumbu apa saja, salah satunya adalah bumbu pedas manis yang gurih. Ini cara membuat oseng kerang pedas manis enak dan bikin nagih ala restoran.

Bahan:

• 500 g kerang kupas

Bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah

Bumbu utuh:

• 2 cm lengkuas geprek
• 1 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 1 sdm gula merah, sisir
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm saus sambal
• 1/2 sdt garam