Sukses

search

Food

5 Resep Simpel Sayur Bening Sehat dan Rendah Kolesterol

0(0)

6. Sayur Oyong Soun
Sayur Oyong Soun. (Foto: Shutterstock)
Waktu Pembuatan30 Menit
Jumlah Porsi5 Porsi

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Sedang mencari resep sayur bening yang enak, sehat, dan rendah kolesterol? Yuk, coba resep pilihan Fimela berikut ini. Ada lima resep sayur bening simpel yang bisa langsung dibuat di rumah.

Ada sayur bening oyong hingga sayur bening bayam untuk dicoba. Selengkapnya, simak uraiannya di bawah ini.

TERKAIT: 7 Resep Kue Kukus Gula Merah yang Enak Lembut
TERKAIT: 5 Resep Sayur Sop Ayam Kuah Bening
TERKAIT: 10 Resep Masakan Enak dengan Bahan Dasar Daging Ayam Kampung
TERKAIT: 7 Resep Kue Bolu Kukus Tepung Ketan yang Lembut
TERKAIT: 7 Resep Kue Kukus Tepung Kanji Lembut Tidak Menggumpal

1. Resep Sayur Oyong

Bahan

  • 2 buah sayur oyong, kupas dan iris bulat 
  • Segenggam kecambah kedelai, buang kulitnya
  • 1 buah wortel
  • Mie bihun, secukupnya
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 3 lembar daun seledri
  • 2 liter air

Bumbu

  • 3 siung bawang putih, geprek
  • 1 sdm bawang merah goreng
  • Garam, lada bubuk dan penyedap masakan, opsional

Cara Membuat

  1. Siapkan semua bahan dan cuci sayuran. 
  2. Panaskan air hingga mendidih, masukkan bawang putih yang telah digeprek. 
  3. Tambahkan irisan wortel dan kecambah kedelai. Masak hingga setengah matang. 
  4. Masukkan sayur oyong, bihun, daun bawang dan seledri. Masak semua bahan hingga matang. 
  5. Tambahkan garam, lada bubuk dan penyedap masakan sesuai selera. 
  6. Tambahkan bawang merah goreng, koreksi rasa. 
  7. Sajikan. 

2. Resep Sayur Bening Daun Katuk

sayur daun katuk
ilustrasi sayur bening/aniestia n/Shutterstock

Bahan:

  • 1 ikat daun katuk
  • 1 buah jagung manis
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 cm temu kunci
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • air secukupnya

Cara Membuat

  1. Petik semua daun katuk, cuci bersih. Potong-potong secukupnya.
  2. Potong-potong atau iris pipil jagung manis. 
  3. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Kupas temukunci lalu geprek.
  4. Rebus air hingga mendidih, masukkan jagung pipil, lengkuas geprek dan temu kunci. 
  5. Jika sudah tampak matang, masukkan daun katuk. Masak hingga mendidih.
  6. Masukkan bawang iris, garam dan gula pasir. 
  7. Tes rasa, jika daun katuk sudah matang dan jagung empuk, angkat.

3. Resep Sayur Bening Kelor Wortel

sayur bening daun kelor wortel
ilustrasi sayur kelor/aniestia n/Shutterstock

Bahan-Bahan

  • 1 ikat sayur kelor, ambil daunnya saja
  • 2 buah wortel, iris bulat tipis
  • 3 siung bawang putih, geprek
  • 2 butir bawang merah, iris tipis
  • Garam, gula dan penyedap (secukupnya)
  • Air, secukupnya

Cara Membuat

  1. Rebus air secukupnya hingga mendidih. Masukkan bawang putih dan irisan bawang merah.
  2. Tambahkan garam, kemudian masukka wortel dan sayur kelor. Rebus hingga matang dan empuk. 
  3. Tambahkan penyedap dan gula secukupnya. Aduk rata. 
  4. Koreksi rasa, angkat dan sajikan bening kelor wortel yang telah matang.

4. Resep Sayur Bayam Jagung Manis

Bening bayam
Ilustrasi bening sayur bayam dan jagung/copyright shutterstock.com/Kristanti

Bahan-Bahan

  • 1 ikat bayam, petik daunnya
  • 1 buah wortel, potong
  • 1 buah jagung manis, potong
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 5 cm rempah kunci, memarkan
  • 3 gelas air
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tuang air.

2. Masukkan jagung, wortel, dan rempah kunci. Masak hingga agak empuk.

3. Masukkan bayam. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

4. Setelah bayam empuk, angkat dan sajikan.

 

5. Resep Sayur Bening Sawi

Sayur Bening Sawi
Sayur Bening Sawi/copyright shutterstock

Bahan:

  • Segenggam Sawi Hijau
  • 2 siung bawang merah
  • Daun bawang secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara Membuat

  1. Cuci sawi hijau dan potong sesuai selera.Potong daun bawang lalu sisihkan.
  2. Potong tipis bawang merah sisihkan.
  3. Didihkan air di panci, masukkan bawang merah. Tambahkan gula dan garam lalu cek rasa.
  4. Masukkan sawi hijau dan daun bawang. Masak hingga matang.
  5. Angkat sayur dan sayur bening sawi siap disajikan.

Selamat mencoba!

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

What's On Fimela
Related Articles
Ilustrasi kue talam singkong./Copyright shutterstock.com/g/Anjarsari+laofiati+putri
Food7 Resep Kue Kukus Gula Merah yang Enak Lembut
Ada ragam resep kue tradisional serba dikukus yang bisa dibuat sendiri di rumah.
Resep Sayur Sop Ayam Kuah Bening./Copyright shutterstock.com/g/IkaRahma
Food5 Resep Sayur Sop Ayam Kuah Bening
Yuk, coba resep sayur sop ayam kuah bening ini.
Ilustrasi ayam goreng/copyright shutterstock.com
Food10 Resep Masakan Enak dengan Bahan Dasar Daging Ayam Kampung
Resep pertama ada ayam kampung goreng yang gurih lezat.
Ilustrasi bolu kukus ketan hitam./Copyright shutterstock.com/g/Anjarsari+laofiati+putri
Food7 Resep Kue Bolu Kukus Tepung Ketan yang Lembut
Pernah coba bikin kue bolu kukus yang lembut dari tepung ketan ini?
Ilustrasi kue lapis pandan./Copyright shutterstock.com/id/g/tehcheesiong
Food7 Resep Kue Kukus Tepung Kanji Lembut Tidak Menggumpal
Ada ragam kue tradisional serba dikukus yang bisa dibuat dari tepung kanji.
NETWORK

Fimela Lady Boss

[Gempur M Surya/Liputan6.com]

Lady Boss: Bentuk Nyata Women Support Women Ala Aliya Amitra

Nicole Jizhar for Fimela Lady Boss (Foto: Adrian Putra, Digital Imaging: Nurman Abdul Hakim/Fimela.com)

Lady Boss: Nicole Jizhar Rangkul Perempuan Lewat Edukasi dan Sustainability

Founders Ellery Beauty (Foto: Daniel Kampua, Digital Imaging: Nurman Abdul Hakim/Fimela.com)

Lady Boss: Tiga Founder Ellery Beauty Dukung Perempuan Sibuk dan Tetap Cantik

Head of Marketing PT ICI Paints Indonesia, Niluh Putu Ayu Setiawati raih kebahagiaan yang tak terukur dengan uang. (Foto: Daniel Kampua/Fimela.com)

Kebanggaan Niluh Putu Ayu Setiawati Bawa Perubahan Baik dan Ketulusan Lewat Program Let's Colour

Rachel Lakhiani for FIMELA Lady Boss (Foto: Daniel Kampua, Digital Imaging: Nurman Abdul Hakim/Fimela.com)

Lady Boss: Manifestasi Positif Rachel Lakhiani Kembangkan Skincare yang Fungsional

TIta Djumaryo for Fimela Lady Boss (Foto: Bambang E Ros, Digital Imaging: Nurman Abdul Hakim/Fimela.com)

Lady Boss: Kisah Tita Djumaryo dan Lahirnya Ganara Art, Wujud Cinta terhadap Seni dan Sang Buah Hati

Fimela Fashion

Tampil lebih segar dengan Paduan tabrak warna dan motif dengan koleksi terbaru Kate Spade New York. Simak ide fashion selengkapnya dalam video berikut.

Eksplorasi Warna dan Motif Dari Koleksi Terbaru Kate Spade New York

Tepat 27 Maret lalu, Lisa BLACKPINK genap berusia 27 tahun. Momen spesial ini pun dirayakannya dengan menggelar pesta mewah di grand luxurious manner at house of heels di Bangkok, Thailand.

Definisi Young & Rich, 6 Gaya Glamor Lisa BLACKPINK Dibalut Outfit Serba Emas Seharga Lebih dari Rp2 Miliar di Pesta Ulang Tahun ke-27

Bulan ini nikmati harimu dengan busana modest terbaik. Saatnya tampil lebih sopan dan nyaman dengan permainan layer dan pattern dari Anqa.

Refleksikan Gaya Modest yang Elegan Bersama ANQA

Fimela Fashion

Feel The Authentic Comfort With Fauré Le Page

Musim baru telah tiba, saatnya mengganti pakaian lama kamu dengan nuansa yang lebih hangat tapi dengan sentuhan yang lebih edgy. Menyesuaikan pakaian dengan mood kamu akan menambah gairah dalam menjalani hari.

Stepping Into The Spotlight With Givenchy

Beberapa seleb atau public figure mendapat kesempatan untuk datang ke JCC menyaksikan debat Cawapres berlangsung. [@thariqhalilintar/@fero_walandouw/@iben_ma]

6 Potret Thariq Halilintar dan Aaliyah Massaid Nonton Debat Cawapres di JCC, Tampil Serasi Kenakan Pakaian Adat Jawa

Famestory

Famestory IDGITAF

Terpapar Musik Sejak Kecil, IDGITAF Yakin Menjadi Seorang Penyanyi

Famestory Nirina Zubir. [Foto: Adrian Putra/Fimela]

Famestory Nirina Zubir, Menggali Rasa dan Irama Cinta Lewat Film serta Olahraga

Sosok Marcello Tahitoe tidak pernah menyangka akan berada diposisi seperti sekarang. Hadirnya sang buah hati, Dunia Tahitoe, memberikan warna baru dalam hidup penyanyi 40 tahun ini.

Kado Terindah Marcello Tahitoe Dalam Hidup

Marcello Tahitoe (Foto: Bambang E. Ros/Fimela)

Famestory Marcello Tahitoe, Melebur Ego dan Bertahan karena Cinta

Menjadi public figure dan juga politisi adalah dua passion Tina Toon yang memiliki keseruan masing-masing. Ia pun bercerita tentang kesibukannya sebagai istri yang memiliki peran tak kalah penting.

Tina Toon Bercerita Tentang Kesibukan Barunya Dan Kecintaannya Terhadap Dunia Politik

Famestory Tina Toon. (Foto: Dok. Pribadi)

Famestory Tina Toon, Berjuang dan Berdamai dengan Ketidaksempurnaan

Fimela Figure

Sosok Rachel Carson./Copyright shutterstock.com/g/MarusyaChaika

Rachel Louise Carson: Perempuan Inspiratif Pionir Gerakan Lingkungan Modern

Ilustrasi foto Xiye Bastida/copyrightshutterstock/Ron Adar

Mengenal Xiye Bastida, Sosok Aktivisi Lingkungan yang Menginspirasi Anak Muda

Indah Nada Puspita buktikan perempuan bisa bermimpi tanpa batas. [Dok/Adrian Utama P]

Fimela Figure: Dari Blogger sampai Pebisnis Modest Fashion, Indah Nada Puspita Buktikan Perempuan Bisa Wujudkan Mimpi Tanpa Batas

Tini Sardadi, Founder ARTKEA dan Atya Sardadi. [Foto: Document/ARTKEA]

Fimela Figure: Cerita Atya Sardadi Meneruskan Bisnis Keluarga, Menjadikan ARTKEA sebagai Salah Satu Brand Modest Lokal Terbesar

ilustrasi Rawdah Mohamed/Instagram/@rawdis

Cantik dan Elegannya Rawdah Mohamed, Model dan Editor Vogue Berhijab yang Menginspirasi

Potret cantik Ameena Khan | Copyright instagram.com/amenakhan

Tips Dicintai dan Dihargai dengan Menjadi Diri Sendiri Ala Ameena Khan

Unlocking the Limitless

Ilustrasi Nasi Liwet/https://www.shutterstock.com/Faiz Dila

7 Resep Masakan khas Sunda yang Enak dan Lezat

Bertukar kabar./Copyright shutterstock.com/g/PRImageFactory

7 Sikap Introvert yang Ternyata Disukai Banyak Orang

Ilustrasi./Copyright shutterstock.com/g/oatawa

7 Tanda Orang yang Sering Mendapat Rezeki Tak Terduga

ilustrasi sate ayam/Jaded Art/Shutterstock

Resep Sate Kopok khas Ponorogo

Perempuan tangguh./Copyright shutterstock.com/g/amnaj3086

7 Sikap agar Hidup yang Berat Terasa Lebih Ringan

ilustrasi tumis kacang panjang/copyright by Syanti Ekasari (Shutterstock)

7 Resep Masakan Serba Kacang Panjang yang Enak dan Lezat

Ramadan

Hadiah merupakan bentuk apresiasi atas hal-hal baik yang telah dilakukan sang anak. (Foto: Pexels/Ron Lach)

Ide Hadiah Lebaran bagi Si Kecil selain Uang

ilustrasi ketupat sayur/Hanifah Kurniati/Shutetrstock

7 Resep Ketupat dengan Berbagai Kuah Sayur, Cocok untuk Hari Raya

Resep dan cara membuat es pisang ijo khas Makassar./Copyright shutterstock.com/g/Hanifah+Kurniati

5 Resep dan Cara Membuat Es dari Pisang, Segar dan Manis Legit

ilustrasi apem kukus/Elvita salman/Shutterstock

9 Resep Apem Kukus yang Empuk dan Lembut

Ilustrasi kue putri salju lumer./Copyright shutterstock.com/id/g/winrosdaniar

5 Resep Kue Putri Salju yang Sederhana Lembut dan Empuk

Pilihlah makanan dengan baik untuk menjaga kadar kolesterol. (Foto: Pexels/fauxels)

Batasi Konsumsi Daging Merah, Ini 5 Tips Jaga Kadar Kolesterol Saat Lebaran

Loading
Keep Going

Popular

ILLIT (Instagram/illit_official)
Entertainment

Adu Gaya Busana Member ILLIT dengan Konsep Ala Cute Girl, Penampilannya bak Boneka yang Cantik dan Imut