Resep Ikan Goreng Bumbu Rujak

Fimela.com, Jakarta Selain ayam, ikan juga bisa diamasak dengan bumbu rujak, dan rasanya tentu gurih lezat dijadikan lauk pendamping nasi. Ikan yang dipakai bisa apa saja sesuai selera, cara membuatnya juga mudah. Ini dia resep ikan goreng bumbu rujak yang enak dengan rasa asam manis pedas gurih menggugah selera.

Bahan:

• 500 gram ikan mujair
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sdt garam

Bumbu utuh:

• 1 batang serai
• 2 cm lengkuas
• 3 lembar daun jeruk
• garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:

• 5-6 buah cabai rawit
• 4 buah cabai merah
• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 2 butir kemiri
• 1 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 1/2 sdt lada bubuk