Resep Manisan Mangga yang Menyegarkan

Fimela.com, Jakarta Buah mangga merupakan salah satu buah tropis yang cukup populer di Indonesia. Buah mangga banyak disukai karena rasanya yang manis dan menyegarkan. Selain itu, buah mangga cukup mudah didapatkan.

Buah mangga juga bisa diolah jadi berbagai macam olahan makanan yang lezat. Contohnya seperti lotis, puding mangga hingga manisan mangga.

Manisan buah merupakan makanan yang cukup populer di Indonesia. Makanan yang satu ini merupakan buah-buahan yang dilarutkan dalam larutan gula dalam waktu tertentu. Buah-buahan yang umum digunakan untuk membuat manisan buah meliputi buah nangka, kedondong, nangka, mangga, belimbing dan banyak buah-buahan lainnya.

Kalau kamu belum pernah membuat manisan mangga, yuk simak resepnya berikut ini.

Bahan-Bahan:

• 500 gram mangga muda, dikupas
• 1/2 sdt kapur sirih
• 100 gram gula pasir
• 500 ml air
• 3/4 sdt garam

Bahan Sambal:

• 1 sdm garam
• 5 buah cabai rawit merah

Cara Membuat:

1. Larutkan kapur sirih dengan air secukupnya. Rendam potongan mangga di larutan kapur sirih selama 1 jam. Cuci bersih, lalu tiriskan.
2. Didihkan air, gula, dan garam. Masukkan mangga, aduk sebentar. Matikan api.
3. Dinginkan manisan mangga, simpan manisan di dalam kulkas.
4. Manisan mangga bisa dinikmati dengan sambal cocolan garam dan cabai rawit.