jamu kunir asem — ilustrasi kunyit asem/ADENT PROJECT/Shutterstock

Fimela.com, Jakarta Jamu kunyit asam umumnya hanya dibuat dari kunyit dan asam jawa, tapi jika ingin menambah khasiatnya, bisa ditambah dengan beberapa tanaman obat lainnya, seperti serai, jahe dan daun sirih. Daun sirih cukup umum diolah menjadi jamu, terutama untuk mengatasi keputihan dan menjaga kesehatan organ reproduksi perempuan secara umum. Jika tertarik membuat jamu kunyit asem yang cocok untuk perempuan, ini dia resepnya.

Bahan:

750 ml air
5 lembar daun sirih
5 ruas kunyit
5-6 biji asam jawa
1 ruas jahe
1 buah jeruk lemon/nipis
sedikit garam
gula jawa secukupnya

Cara membuat:

kunyit asem — ilustrasi jamu kunyit asam/Elvita salman/Shutterstock

Cuci bersih semua bahan, parut kunyit dan jahe.
Rebus air hingga mendidih. Masukkan kunyit, jahe, asam jawa dan daun sirih. Masak hingga aromanya harum.
Masukkan gula jawa dan sejumput garam, aduk hingga larut.
Jika sudah mendidih lagi, angkat dan saring ke wadah lain. Biarkan hingga agak dingin. Beri perasan jeruk nipis secukupnya, aduk rata.
Tuang ke dalam gelas atau simpan di dalam kulkas.

Jamu kunyit asam sirih siap diminum, atau disajikan dingin agar lebih segar.

#Breaking Boundaries