Resep Sederhana Birthday Cheesecake tanpa Perlu Dipanggang

Fimela.com, Jakarta Jika kamu ingin memberi kejutan pada orang terdekat ataupun dirimu sendiri saat berulang tahun, kamu tidak perlu membeli kue yang mahal kok. Kamu bisa memberi mereka kue yang kamu buat sendiri di rumah, yang dibuat dengan penuh ketekunan dan rasa cinta. 

Namun jika peralatan di rumahmu kurang memadai untuk membuat kue, seperti oven, kamu bisa memilih kue yang tidak harus dipanggang. Cobalah buat cheesecake bisa menjadi salah satu pilihannya. Untuk membuat cheesecake, kamu hanya perlu memasukkannya ke dalam chiller. Cara membuatnya pun mudah dan tidak perlu budget yang banyak. Penasaran seperti apa resepnya? Yuk, simak resep birthday cheesecake lengkap di bawah ini.

• 1 bungkus biskuit regal
• 45 gr margarin
• 120 gr whipped cream instan
• 250 gr cream cheese
• 1 sdt ekstratk vanila
• Susu kental manis
• Butter
• ½ buah lemon
• Meses warna warni

1. Hancurkan biskuit hingga menjadi crumbs.
2. Lelehkan margarin, lalu tuang ke remahan biskuit. Aduk hingga merata.
3. Siapkan loyang yang dapat dibongkar pasang. Masukkan adonan biskuit ke dalam loyang, lalu ratakan hingga padat.
4. Dalam wadah lain, masukkan whipped cream instan dan kocok hingga teksturnya padat menggumpal. Tambahkan cream cheese, butter, susu kental manis secukupnya, ekstrak vanila, dan perasan lemon. Aduk semuanya hingga merata.
5. Tuang adonan cream cheese tadi ke dalam loyang, lalu rapihkan.
6. Masukkan ke dalam kulkas dan tunggu selama 2 jam hingga cheesecake ter-set.
7. Jika sudah, tambahkan meses warna-warni di atasnya untuk mempercantik. Kamu juga bisa taruh lilin di atas kue. 

Itu dia resep birthday cheesecake yang bisa kamu berikan kepada orang tersayang atau dirimu sendiri. Sangat mudah bukan? Yuk, cobain!

Penulis : Auliani Faiziah Haspari