Resep Puding Rainbow yang Manis dan Lembut

Fimela.com, Jakarta Puding menjadi salah satu makanan yang cukup disukai. Terutama oleh anak-anak. Rasanya yang manis, ditambah warnanya yang cerah dan menarik, menjadikan puding sebagai salah satu makanan sekaligus camilan favorit.  Jika biasanya kita membuat puding dengan satu warna, yuk, coba buat puding aneka warna atau pelangi. Puding ini disebut juga sebagai puding rainbow. 

Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

• 2 bungkus jelly bubuk plain (30 gram)
• 250 gram gula pasir
• 2 liter susu cair
• Pewarna makanan merah, hijau, kuning dan biru
• Sejumput garam
• Topping, sesuai selera

1. Campur bubuk jelly bersama susu segar. Aduk rata hingga bubuk jelly benar-benar larut. 
2. Tambahkan gula pasir dan sejumput garam.
3. Rebus adonan jelly dengan api sedang sambil terus diaduk. Angkat jika jelly sudah matang. 
4. Pisah adonan jelly menjadi lima bagian. Masing-masing beri pewarna makanan merah, hijau. Kuning dan ungu. Sementara satu bagian biarkan berwarna putih.
5. Siapkan cetakan cup. Tuang satu persatu adonan jelly sesuai warna. Tunggu beberapa saat agar adonan paling bawah mengeras kemudian tambahkan adonan berikutnya. Lakukan hingga selesai. 
6. Tambahkan topping sesuai selera di atas puding. 
7. Masukkan puding ke dalam lemari es agar semakin segar dan menggugah selera. 

Resep yang cukup mudah bukan? Semoga resep ini bermanfaat dan selamat untuk mencobanya.