bunga rosella rosela — ilustrasi teh rosella/NIKCOA/Shutterstock

Fimela.com, Jakarta Bunga rosella punya banyak manfaat baik untuk kesehatan, salah satunya adalah menurunkan tekanan darah tinggi, menurunkan kolesterol, mencegah penyakit jantung dan mengontrol kadar gula darah. Bunga rosella cocok diseduh dengan dikombinasikan rempah lainnya, misalnya serai. Bukan hanya rasanya lebih enak tapi khasiatnya juga dobel. Ini dia cara membuat teh rosella serai yang wangi dan berkhasiat untuk tubuh.

Bahan:

600 ml air
5 kuntum bunga rosela
1 batang serai
1 lembar daun pandan
1 sdm madu/gula pasir

Cara membuat:

es teh bunga rosela — ilustrasi teh rosella/NIKCOA/Shutterstock

Cuci bersih bunga rosela, daun padan dan serai. Iris tipis serai dan daun pandan. Untuk rosella, bisa gunakan bunga segar atau kering.
Rebus air hingga mendidih, masukkan rosela, pandan dan serai. Tunggu hingga airnya merah dan keluar aroma wanginya.
Jika dirasa sudah cukup, angkat dan saring ke dalam gelas-gelas atau cangkir.
Rasa alami teh rosella biasanya kecut atau masam segar. Jika ingin rasa manis, bisa tambahkan madu, aduk rata.

Siap dinikmati selagi hangat. Jika ingin sajikan dingin, tunggu hingga suhunya turun lalu tambahkan es batu.

#Breaking Boundaries