Resep Seblak Coet ala Rafael

Fimela.com, Jakarta Seblak memang menjadi camilan favorit banyak orang. Ada banyak resep seblak yang bisa dicoba karena seringkali variasinya banyak. Seblak khas Jawa Barat selalu enak dimakan kapan saja. Baru-baru ini ada juga seblak yang viral, yaitu seblak coet ala Rafael. Cara membuatnya sangat mudah dan tentunya bikin nagih. Jika tertarik mencobanya, ini dia resepnya.

Bahan:

• 100 gram kerupuk mawar/keriting
• minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 3 cm kencur
• 10 buah cabai rawit hijau
• 5 buah cabai rawit merah
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula

1. Rebus kerupuk mentah hingga matang atau cukup empuk.
2. Tiriskan, campur dengan 1 sdt minyak goreng agar tidak saling menempel.
3. Ulek bumbu halus di cobek.
4. Panaskan minyak hingga keluar asapnya, lalu tuang ke atas bumbu sekitar 2-3 sendok makan, aduk dengan bumbu halus.
5. Masukkan kerupuk, aduk rata.

Seblak coet siap dinikmati. Gampang buatnya kan? Yuk coba di rumah.

#Breaking Boundaries