Resep Nasi Goreng Jamur Tiram

Fimela.com, Jakarta Nasi goreng sepertinya adalah menu yang tak pernah salah disantap kapan saja dan dikombinasikan bahan apa saja, termasuk jamur tiram. Jamur tiram sendiri memiliki tekstur kenyal dan rasa yang gurih alami. Nasi goreng jamur tiram sepertinya menu yang tak kalah enak dibandingkan nasi goreng lainnya. Jika ingin mecoba membuatnya sendiri di rumah, yuk catat resepnya berikut!

Bahan:

• 2 porsi nasi putih
• 5 keping jamur tiram (secukupnya)
• 1 batang daun bawang
• 1 buah sosis
• 1 butir telur
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis

Bumbu halus:

• 2 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai rawit (optional)
• 1 butir kemiri
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica

1. Suwir tipis jamur tiram, iris tipis daun bawang dan potong dadu kecil sosis. Sisihkan. 
2. Rebus jamur tiram hingga layu dan empuk, tiriskan.
3. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga matang. 
4. Masukkan jamur tiram. Aduk rata dan tumis hingga airnya habis. 
5. Kocok telur, tuang lalu masak orak arik. Masukkan sosis, tumis hingga matang.
6. Masukkan nasi putih, saus tiram dan kecap manis. Aduk rata. 
7. Tes rasa, jika sudah pas, angkat. Beri taburan daun bawang dan bawang goreng.

Nikmati nasi goreng jamur tiram selagi hangat.

#Breaking Boundaries