Resep Daging Sapi Goreng Ketumbar

1. Cuci bersih daging, presto dengan 2 lembar daun salama 30 menit atau dirasa sudah empuk. Tiriskan lalu iris tipis.
2. Haluskan bawang putih, jahe, ketumbar, garam dan gula.
3. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan daging, aduk rata dengan bumbu. 
4. Jika masih ada air kaldu dari panci presto, saring dan tuang ke dalam tumisan.
5. Masak hingga air kaldu meresap dan habis. Sesekali diaduk agak tidak gosong.
6. Jika bumbu sudah meresap, angkat.
7. Panaskan minyak, kecilkan api, goreng daging sapi hingga matang. Gunakan api kecil saat menggoreng agar tidak gosong, angkat dan tiriskan.

Nikmati daging sapi goreng ketumbar selagi hangat.

#Breaking Boundaries